Голубцы с грибами

1. 500 г свежей капусты
2. 300 г свежих грибов
3. 2 луковицы
4. 3-4 ст. л. растительного масла
5. 2 ст. л. маргарина
6. 2 стакана сметанного соуса с томатом
7. соль

Кочан капусты очистить от верхних листьев, вырезать кочерыжку, опустить кочан в кипящую воду на 3-5 минуты, вынуть и разобрать на листья и слегка отбить черешки. Грибы отварить, мелко нарезать, перемешать с пассерованным луком, посолить и обжарить. Полученный фарш завернуть в капустные листья в виде конвертов. Голубцы обжарить, поместить в утятницу, залить сметанным соусом с томатом, закрыть крышкой, тушить 30-40 минут.

• Грибы в сметане
• Время лисичек: готовим грибы дома
• Лисички с цыпленком по-швейцарски
• Грибное рагу с овощами
• Грибные мазанки
• Жаркое с грибами
• Рецепты с белыми грибами
• Портобелло, фаршированные пастой
• Грибы "под шубой"
• Грибы по-венгерски