Грибы тушеные с помидорами

• 400 г свежих белых грибов или шампиньонов
• 500 г свежих помидоров
• 1 луковица
• 50-60 г сливочного масла
• 1 ст. л. муки
• 1/2-1 стакан бульона или воды
• 1 стакан сметаны
• соль
• укроп

Очищенные, вымытые и нарезанные грибы обжарить в масле вместе с луком, посыпать мукой, дать ей слегка подрумяниться, затем добавить бульон, сметану, соль и потушить. Помидоры нарезать дольками, часть смешать с грибами и потушить, другую часть пожарить отдельно и при подаче к столу положить сверху грибов, посыпать рубленой зеленью укропа.

• Грибы в сметане
• Время лисичек: готовим грибы дома
• Лисички с цыпленком по-швейцарски
• Грибное рагу с овощами
• Грибные мазанки
• Жаркое с грибами
• Рецепты с белыми грибами
• Портобелло, фаршированные пастой
• Грибы "под шубой"
• Грибы по-венгерски