Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Тушеные грибы со сметаной

10.04.12

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, варка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

грибы свежие — 500 г. или 300 г отваренных грибов
жир — 2 ст. л.
репчатый лук — 1 шт.
сметана — 3 ст. л.
грибной бульон — 1/2 стакана
соль
зелень укропа и петрушки

Способ приготовления:

Грибы очистить, вымыть, нарезать тонкими ломтиками, обжарить в жире, добавить к ним нашинкованный жареный лук и тушить. Свежие грибы жарить в собственном соку 15-20 минут, к отваренным грибам добавить мясной или грибной бульон. Перед окончанием тушения добавить сметану, посолить, посыпать мелко нарубленной зеленью укропа или петрушки. Подавать тушеные грибы с отварным картофелем, салатом из свежих овощей.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram