Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Грибы в сметанном соусе


10
10.04.07
Количество порций: 4-6
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: жарка, тушение, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Доступность: доступный

Грибы в сметанном соусе

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • грибной отвар — 1 1/2 стакана
  • специя белые грибы с травами — по вкусу
  • грибы свежие — 500 г.
  • мука — 2 ст. л.
  • масло сливочное — 50 г.
  • репчатый лук — 2 шт.
  • сметана — 1 стакан
  • соль
  • растительное масло


Способ приготовления:

Очищенные и вымытые грибы нарезать, обжаривать в разогретой сковороде с маслом.
ШАГ 1.

Очищенные и вымытые грибы нарезать, обжаривать в разогретой сковороде с маслом.
Репчатый лук нарезать и выложить к грибам, продолжая обжаривать до готовности.
ШАГ 2.

Репчатый лук нарезать и выложить к грибам, продолжая обжаривать до готовности.
Грибы с луком посолить.
ШАГ 3.

Грибы с луком посолить.
В кастрюле разогреть сливочное масло.
ШАГ 4.

В кастрюле разогреть сливочное масло.
Выложить муку, перемешать и слегка обжарить.
ШАГ 5.

Выложить муку, перемешать и слегка обжарить.
Влить бульон или воду, перемешать, продолжая постоянно помешивать прогреть. Если остались комочки муки, процедить через сито.
ШАГ 6.

Влить бульон или воду, перемешать, продолжая постоянно помешивать прогреть. Если остались комочки муки, процедить через сито.
Залить подготовленные грибы соусом.
ШАГ 7.

Залить подготовленные грибы соусом.
Посолить, добавить сметану.
ШАГ 8.

Посолить, добавить сметану.
Посыпать специями и подать к столу.
ШАГ 9.

Посыпать специями и подать к столу.
Хорошо сочетается с паровыми  или жареными котлетками, рыбой, картофельным пюре, пастой.
ШАГ 10.

Хорошо сочетается с паровыми или жареными котлетками, рыбой, картофельным пюре, пастой.


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:

Гарри  20.04.2014 в 12:02
Спасибо! Просто прелесть.
lulyok57  13.12.2013 в 20:53
Спасибо большое за рецепт!Просто,быстро и очень вкусно,ммммм ням-ням !
Мария  19.10.2011 в 16:47
очень вкусно получилось, надеюсь моей семье тоже понравиться!!!
лариса  12.10.2011 в 13:59
спасибо!
Irinka  25.05.2011 в 10:51
вкусняшшшка!!! делаю со спагетти- класс) легко, быстро и вкусно!
Все отзывы (10)







 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться