Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Блюда из грибов


Грибы - дары леса, которые мы с охотой собираем в течение всего лета и осени. С незапамятных времен грибы были основной сезонной пищей в деревнях и городах. Их жарили, варили, сушили, солили и мариновали. И сейчас грибы пользуются невероятной популярностью среди кулинаров. Конечно, с появлением на прилавках наших магазинов шампиньонов и других древесных грибов, страсть к лесным грибам немного снизилась. Городской житель не всегда имеет возможность насобирать грибов и приготовить из них вкусные блюда. Многие конечно обожают тихую охоту и в сезон ходят за грибами чуть ли не каждый день. Рецептов приготовления блюд из грибов великое множество. Благородные грибы идеальны в жареном виде с картошечкой. А какой грибной суп получается из белых грибов или опят. Опять же белые грибы и опята идеальны для соления и маринования. Грибы используются в приготовлении закусок, салатов, соусов, рагу, с ними готовят аппетитные пирожки и пироги.

 

Клецки с грибным соусом
Клецки с грибным соусом

Клецки - палочка-выручалочка для каждой хозяйки. Если надо быстро приготовить обед или ужин, а в холодильнике шаром покати, готовьте клецки. Это невероятно просто и быстро. К клецкам можно приготовить любой соус, у нас сегодня грибы с овощами. Клецки с грибным соусом отличный вариант быстрого завтрака, обеда или ужина. В первом случае подаем их к столу со сметаной, на обед сварим суп с клецками, а на ужин приготовим клецки с грибным соусом. Пальчики оближешь!

20.10.21. 09:23
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 40 минут
  • Способ приготовления: жарка варка тушение нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
мука, молоко, яйца, соль, розмарин, морковь, репчатый лук, белые грибы, растительное масло, сушеный укроп, сметана
224
Жареные белые грибы с картошкой
Жареные белые грибы с картошкой

Недавно узнала рецепт приготовления шапочек белых грибов. Оказывается очень вкусно, нарезать шапочки крупными ломтиками и просто обжарить в течение нескольких минут в растопленном сливочном масле, а затем посолить и посыпать измельченным укропом. Подать грибы со свежим хлебом, вкуснее вы еще не пробовали. А я хочу рассказать свой фирменный рецепт приготовления жареных белых грибов с картошкой. Блюдо, от которого голова идет кругом, такое оно аппетитное и ароматное. Ну, а про вкус, я вообще молчу!

06.10.21. 13:47
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: жарка варка тушение нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
белые грибы, соль, розмарин, репчатый лук, картофель, сушеный укроп, сметана, растительное масло
356
Грибы в сметане
Грибы в сметане

16.10.20. 14:56
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: 30 минут
  • Способ приготовления: жарка тушение нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Русская кухня Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
шампиньоны, репчатый лук, растительное масло, сметана, соль
668
Ньокки с грибами и курицей
Ньокки с грибами и курицей

25.03.19. 14:14
  • Количество порций: 30 шт.
  • Время приготовления: 40 минут
  • Способ приготовления: жарка варка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Итальянская кухня Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
картофельное пюре, мука пшеничная, соль, перец по вкусу, яичный желток, растительное масло, шампиньоны, вода, репчатый лук, куриное филе, зелень
2740
Гречка с грибами
Гречка с грибами

07.12.18. 11:06
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: 30 минут
  • Способ приготовления: жарка варка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день Пост
  • Назначение: завтрак обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
гречка, сушеные грибы, баклажаны, вешенки, растительное масло, репчатый лук, соль, перец по вкусу, зелень
1184
Овощное соте с лисичками
Овощное соте с лисичками

19.08.17. 09:35
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: жарка тушение нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
баклажаны, картофель, сладкий перец, репчатый лук, зеленый горошек в стручках, помидоры, грибы лисички, оливковое масло, соль, перец по вкусу, приправа "Французские травки", розмарин, тимьян веточки, чеснок, морковь, вода, масло сливочное
15731
Солянка с грибами
Солянка с грибами

15.01.16. 14:50
  • Количество порций: 8
  • Время приготовления: около 2 часов
  • Способ приготовления: жарка в духовке нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
капуста белокочанная, белые грибы, соленые огурцы, репчатый лук, томатное пюре, растительное масло, соль, перец по вкусу, лавровый лист, яблочный уксус, масло сливочное
54942
Гречка с шампиньонами
Гречка с шампиньонами

09.08.13. 10:35
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: 40 минут
  • Способ приготовления: жарка варка
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
гречневая крупа, репчатый лук, шампиньоны, соль, перец по вкусу, растительное масло, масло сливочное, зелень
2387
Жаркое с грибами
Жаркое с грибами

21.11.12. 17:32
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: варка запекание в духовке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Русская кухня
  • Повод: праздничный стол масленица Пасха
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Доступность: доступный
куриная грудка (филе), лесные грибы свежие или сушеные, картофель, кабачок, морковь, репчатый лук, растительное масло, соль, куриный бульон, сыр, свежесмолотый черный перец, зелень
4659
Портобелло, фаршированные пастой
Портобелло, фаршированные пастой

30.07.12. 13:12
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 40 минут
  • Способ приготовления: запекание фарширование в духовке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: новый год праздничный стол блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
портобелло, шампиньоны, орзо (паста), перец сладкий, зеленый лук, сыр, соль, перец по вкусу
1794

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram






 Версия для печати



 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться