Икра из кабачков с брынзой
- 300 г кабачков
- 50 г брынзы
- 2 яйца
- 2 луковицы
- 3 ст. ложки растительного масла
- 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки
Кабачки нарезать тонкими кружочками, залить водой так, чтобы она покрывала только кабачки. Варить 2-3 мин, настаивать без нагревания с закрытой крышкой 5-6 мин. Охлажденные кабачки пропустить через мясорубку вместе с брынзой. В полученную массу добавить мелко нарубленные отварные яйца, кабачки, растительное масло, рубленую зелень петрушки. Все тщательно перемешать.
Читайте также
Все отзывы (73)
Печенье с изюмом
Салат витаминный
Гульбишник
Тосканский суп
Куриные оладьи
Малосольные черри