Икра из моркови с творогом

• 3 моркови
• 100 г творога
• 1 зубчик чеснока
• 3 ст. ложки майонеза
• 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки

Очищенную морковь нарезать на кружочки, залить водой так, чтобы она слегка покрывала морковь. Варить 2-3 мин и настаивать без нагревания с закрытой крышкой 6-8 мин. Охлажденную морковь протереть сквозь сито вместе с творогом. В полученную массу добавить мелко нарубленный чеснок, майонез, руб-леную зелень петрушки. Все тщательно перемешать.

• Икра из кабачков с брынзой
• Икра из свеклы и сыра
• Творожная масса со свеклой и крапивой
• Творожная масса с овощами
• Творожная масса с картофелем
• Творожная масса с помидорами
• Творог с листьями винограда
• Творог с листьями вишни
• Творог зеленый с овощами
• Творожная масса со свеклой