Драчена

• Яйца 8 шт
• Молоко 1 стакан
• Сметана 1-2 ст. л
• Мука 1 ч. л
• Сливочное масло 60 г
• Соль

Отделить желтки от белков. Желтки, муку, соль и сметану хорошо перемешать, постепенно добавляя молоко. Белки взбить в пену и осторожно смешать с остальной массой. Все выложить на смазанную маслом сковороду и запечь в хорошо разогретой духовке. Готовую драчену полить растопленным маслом, обсыпать зеленью петрушки и укропа.

• Оладьи из творога и свеклы
• Картофель дофинэ (Французская кухня)
• Картофель с помидорами (Французская кухня)
• Ватрушки картофельные с творогом
• Вареники ленивые
• Свекла, фаршированная грибами и сыром
• Бабка из творога с картофелем
• Запеканка из творога с тыквой
• Баклажаны, запеченные с сыром и сметаной
• Картофельные оладьи с квашеной капустой