Салат с солёными огурцами

• Картофель 2 шт
• Яблоки 2 шт
• Солёные огурцы 2 шт
• Свекла 2 шт
• Лук
• Растительное масло 2 ст. л
• Рубленная зелень 0,5 стакана

Неочищенный картофель запечь в духовом шкафу, затем очистить, измельчить и смешать с мелко нарубленными солёными огурцами, репчатым луком, зеленью петрушки. Яблоки, свеклу нарезать тонкими ломтиками, добавить в салат и посолить, заправить маслом и уксусом.

• Салат из слив и яблок
• Салат из смородины и моркови
• Салат из яблок и помидоров
• Салат "Ассорти"
• Салат болгарский "По-Шопски"
• Салат из свеклы с баклажанами
• Салат из помидоров и баклажанов
• Салат картофельный с яблоками
• Салат из сладкого перца с огурцами и помидорами
• Салат "Освежающий"