Суп из цветной капусты со сливками

• 200 г цветной капусты
• 1/2 стакана риса
• 1 луковица
• 2 ст. ложки консервированного зеленого горошка
• 1 стакан сливок
• 2 ст. ложки рубленой зелени укропа
• 1 л молока
• 1 л воды
• соль

Кочерыжку, соцветие и листья цветной капусты мелко порубить, залить водой. Добавить подготовленный рис, рубленый репчатый лук, варить 5-7 мин. Добавить молоко, консервированный зеленый горошек, соль. Довести до кипения, снять с огня и настаивать 7-8 мин. При подаче на стол заправляют сливками и посыпают зеленью укропа.

• Суп из шампиньонов с овощами и молоком
• Суп из зеленого горошка с брынзой
• Суп рисовый с кефиром
• Суп рисовый со сливками
• Суп картофельный с пахтой и крапивой
• Суп молочный с патиссонами
• Суп из кабачков с кислым молоком
• Суп-лапша с тыквой и кефиром
• Суп из свежих огурцов с творогом и яйцами
• Суп из свежих огурцов и толокна