Суп молочный с вермишелью

• 200 г вермишели
• 2 л молока
• 4 яичных желтка
• 1 стакан сливок
• соль по вкусу.

Сварить вермишель в 1,5 л молока, добавив соли. В оставшемся молоке растереть сваренные вкрутую желтки, добавить доведенные до кипения сливки. Все это вылить в кастрюлю со сваренной вермишелью. Довести до кипения. На столе в тарелки с супом можно добавить тертый сыр или подать гренки с сыром.

• Суп из шампиньонов с овощами и молоком
• Суп из зеленого горошка с брынзой
• Суп рисовый с кефиром
• Суп рисовый со сливками
• Суп картофельный с пахтой и крапивой
• Суп молочный с патиссонами
• Суп из кабачков с кислым молоком
• Суп-лапша с тыквой и кефиром
• Суп из свежих огурцов с творогом и яйцами
• Суп из свежих огурцов и толокна