Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Блинчатый пирог с яблоками со сметаной


184
  • Мука 500 г
  • Яйца 3 шт
  • Топленое масло 1 ст. л
  • Молоко 2 бутылки
  • Сахар 2 ст. л
  • Сливочное масло 50 г
  • Начинка:
  • Яблоки 1 кг
  • Сахар 1 и 1/2 стакана
  • Сметана 100 г
  • Яйца 2 шт

Желтки растереть с сахаром и солью, добавить молоко, хорошо размешать, влить растопленное масло и все это постепенно вливать в кастрюлю с мукой, размешивая, чтобы не было комков. В последнюю очередь добавить взбитые в пену белки. Разогреть сковороду, смазать кусочками сала, налить тонким слоем тесто. Как только одна сторона блина зарумянится, широким ножом или лопаточкой перевернуть его. Сложить блинчики в кастрюлю, перекладывая мелко нарезанными яблоками, пересыпая сахаром и смазывая маслом. Смешать яйца со сметаной, добавить сахар по вкусу, залить сверху блинчики и поставить кастрюлю в духовку.



Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram




Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




 Версия для печати

 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться