Пряники с лесными орехами

1. З яйца
2. 200 г сахара
3. 300 г муки
4. 1 ч. л. разрыхлителя
5. 75 г лимонных цукатов
6. 300 г очищенных лесных орехов
7. 1 ч. л. молотой корицы
8. 1 ч. л. молотого кардамона
9. щепотка молотой гвоздики
10. 1 яичный желток
11. 1 ч. л. концентрированного молока
12. 80 г половинок миндаля

Взбить яйца с сахаром, сверху просеять муку и разрыхлитель. Лимонные цукаты порубить и, перемешав с лесными орехами и пряностями, добавить к муке. Замесить гладкое тесто, завернуть в пленку и поставить на 2 часа в холодильник. Затем выложить на доску, посыпанную мукой, раскатать в пласт толщиной 1 см и разрезать на полоски размером 3 х 6 см. Противень выложить бумагой для вьшекания. Желток взбить с молоком и смазать пряники. По углам каждого пряника приклеить по половинке миндаля. Выпекать в духовке при температуре 180° С в течение 20 минут до светло-коричневого цвета. Остудить на кухонной решетке.

• Халва домашняя по-армянски
• Яблоки в меренге
• Торт "Юность"
• Торт творожный с кремом
• Торт из печенья с фруктами и взбитыми сливками
• Пончики с вареньем
• Яблочно-рисовый пирог
• Фигурное печенье с миндалем
• Трюфели в шоколадной глазури
• Кекс с абрикосами и марципаном