Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Чайный крюшон с цветами бузины


1122

Острый напиток для Вашего следующего пикника!

На 2,5 л крюшона:

  • 6 цветущих зонтиков бузины
  • 2 лимона
  • 150 г сахара
  • 1 бутылка белого вина (0,7 л), хорошо охлажденного
  • 6 ч. ложек черного чая (например 'Earl Grey')
  • 1 бутылка шампанского (0,7 л), охлажденного на льду
  • Для охлаждения чая:
  • кубики льда
  • Вам также понадобится:
  • 1 сосуд для крюшона
  • Время приготовления: около 30 минут
  • Время настаивания сиропа: около 4 часов

Этот легкий кисловатый напиток, приготовленный без алкоголя, чудесно утоляет жажду. Залейте соцветия бузины 0,25 л грейпфрутового сока и дайте ему настояться в течение примерно 2 часов. Затем соцветия удалите, долейте в сосуд 0,5 л холодного чая, 0,25 л охлажденного грейпфрутового сока и 0,5 л минеральной воды.
1. Соцветия бузины встряхнуть и положить в сосуд для крюшона. 1 лимон вымыть горячей водой, обсушить салфеткой, нарезать кружками и положить туда же.
2. Вскипятить 0,25 л воды с сахаром, залить этим сиропом соцветия бузины и кружки лимона. Влить полбутылки белого вина и дать напитку настояться в солнечном месте около 4 часов.
3. Чай залить 0,5 л кипятка, дать ему настояться в течение 5 минут. Небольшой заварочный чайник до середины наполнить кубиками льда, влить в него через ситечко горячий чай и размешать.
4. Соцветия бузины вынуть из сиропа. Влить в сосуд для крюшона охлажденный чай и сок, отжатый из второго лимона, а также остальное вино и шампанское.
5. Если Вы захотите приготовить этот напиток не в июне-июле, когда цветет бузина, то замените свежий сироп на 0,125 л готового сиропа, купленного в супермаркете.



Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram




Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:




 Версия для печати

 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться