Голубцы из трески

• Капуста 1 кочан
• Соль
• Вода 0,5 стакана
• Филе трески 600 г
• Лимонный сок, паприка
• Майоран
• Шпик 80 г
• Лук 2 шт
• Вода 125 г
• Белое вино 125 Г
• Томатный соус

Капусту разделить на отдельные листья, вымыть и примерно 12 листьев положить в стеклянную кастрюлю. Посолить, влить воду, закрыть кастрюлю крышкой и варить 5 мин на мощности выше средней. После чего листья вынуть и дать им высохнуть. Рыбное филе вымыть, почистить, посыпать солью, паприкой и майораном. Три капустных листа положить друг на друга. Распределить рыбу по порциям, разложить на листья, свернуть голубцы и перевязать их нитками. Шпик смешать с луком, положить в кастрюлю и подогревать 2 мин на полной мощности. На шпик положить голубцы, вылить воду и вино, закрыть кастрюлю крышкой и тушить 12 мин на полной мощности. Подать с томатным соусом.

• Рыба в сметане
• Лососина, отваренная кусочками
• Ленивые креветки
• Треска запеченая с помидорами
• Судак, тушенный под соусом
• Треска, фаршированная беконом
• Тефтели рыбные
• Креветки под молочным соусом с луком
• Рыба, запеченная под майонезом
• Филе морской рыбы в виноградном соусе