Торт Муравейник
Торт Муравейник - торт, родом из детства. Появился рецепт еще в Советском союзе, когда кроме муки, яиц и сахара со сгущенкой в магазине практически ничего нельзя было купить. Для его приготовления сгущенку специально варили несколько часов, затем выдерживали ночь в холодильнике и к праздничному застолью подавали со всеми почестями. Сейчас вареную сгущенку можно купить на каждом шагу, так что время приготовления торта снизилось до минимума, но при этом торт Муравейник и по сей день остается самым любимым и ожидаемым угощением как в будни, так и в праздничные дни.
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: в духовке, в мясорубке
Сложность: для начинающих
Кухня: Русская кухня, Авторская кухня
Повод: праздничный стол, для сладкого стола (чаепитие)
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Выпечка
Ингредиенты:
- для теста:
- сметана — 1/2 стакана
- сахарный песок — 1/2 стакана
- ванильный сахар — 1 пачка
- масло сливочное — 200 г.
- сода, погашенная уксусом — 1 щепотка
- мука — 4 стакана
- для крема:
- сгущенка вареная — 1 банка
- масло сливочное — 200 г.
Способ приготовления:
Медовик рецепты
Сметанник рецепты
Шоколадные торты121 комментарий
25.01.2017 в 17:31
там в муку не 200г, а 400 нужно на 4 стакана! но всё получилось и очень вкусно!
30.05.2012 в 23:27
Гость, в рецепте мука указана в стаканах. Стакан вмещает в себя приблизительно 160 г муки.
30.01.2012 в 19:59
А я крем без лив масла делаю и в тесто сахар не кладу, а то оч приторно на мой взгляд и жирновато. Этот рецепт детства)
17.10.2011 в 15:31
прошу прощения, опечатка, 1-1.5 с.л. какао. А торт именно такой как на картинке получается.Только политый глазурью.
17.10.2011 в 15:30
Готовим по такому рецепту уже много лет. Очень вкусный торт. Только мы поливаем готовый торт шоколадной глазурью 5 ст.л.молока, 50 г. слив масла, 3-4 ст. ложки сахарного песку и 1 -15. ч.л. какао. Греть на медленном огне до кипения, после кипения поварить 5 минут. Сама уже давно кладу на глаз, потому такой неточный рецепт. Молоко с маслом (если нету) можно заменить мороженым,тогда консистенция будет еще более однородной.
15.08.2011 в 0:07
Торт замечательный,пеку его часто,советую тесто немного посолить,в остывшую после духовки заготовку для торта обязательно добавить грецкие орехи(не мельчить слишком),а готовый торт посыпать сухим кондитерским маком(это и будут муравьи), а сгущёнку для крема лучше варить самим,крем намного нежнее.
10.06.2011 в 14:28
С пасибо за рецепт, очень вкусно. Я решил по прпобовать сделать этот торт из печень. Получилось обалденно!
17.03.2011 в 21:31
Отличный рецепт) Вот сегодня уже третий раз по нему готовлю) Мой от него без ума) Правда, я в крем ещё добавляю порезанный чернослив, ну это уже моё пристрастие, скажу - очень даже)
01.01.2011 в 17:29
завтра с утра обезательно испеку такой незатейлевый тортик своим деткам! спасибо!
31.12.2010 в 4:43
Девочки, в крем обязательно добавляйте мелко порубленый(но не толченый) грецкий орех, мелко порезанные курагу и чернослив, тогда вкус получается необыкновенный. Вот уже 15 лет пеку по такому рецепту, гости и родственники в восторге. Всех с наступающим новым годом!!!
10.12.2010 в 18:24
Спасибо большое за рецепт, ориентировалась на ваши фото, все получилось в точности так же! объедение:-)
02.12.2010 в 20:40
Это любимый торт моего сына. Я его делаю на праздники. В моем рецепте мак добавляется в крем и сверху + шоколад.
02.12.2010 в 16:51
Торт классный,я его очень люблю делать. Но сверху шоколад не добавляла,надо попробывать
02.12.2010 в 14:40
"Катя", вместо того, чтобы хамить лучше бы попробовала испечь что-то подобное...
24.10.2010 в 13:06
Алек, ты мужчина что ли? Ну положи ты три с половиной стакана муки или еще меньше, если тесто будет нормальной консистенции. и где яйца? - в холодильнике или в магазине. в конце концов, не блины же печем - зачем они там? Так что не боись - продукты не переведем. Наверное, формулировка "муки по обстоятельствам" вместо точного количества, вообще введет тебя в коллапс :-)
06.09.2010 в 17:55
Атас... ГДЕ ЯЙЦА???? ЗАЧЕМ 4 СТАКАНА МУКИ???? ЭТО ЧЕГО ЗА МУТАНТСКИЙ РЕЦЕПТ ТОРТА??? Люди, продукты переведете!!!!! АХТУНГ!
09.12.2009 в 19:21
Такой вкусный тортик!!!! Большое спасибо за рецепт!!! Муж с сыном довольные ))) Объедение!!!
24.09.2009 в 22:04
а если туда добавить ещё толченые грецкие орехи , то кроме него вообще ничего не захотите больше есть.
15.08.2009 в 14:59
Отличный рецепт! Просто и очень вкусно! Стоит дать торту постоять в холодильнике не менее суток - он становится заметно вкуснее!
13.06.2009 в 23:53
Как и обещала, отчитываюсь, получилось очень вкусно, все были просто в восторге, кое кто только посоветовал в следующий раз изюмчику добавить!!!
12.06.2009 в 11:55
Моей дочке сегодня 2,5 годика, решила что-нибудь сотворить, нашала этот рецепт, сейчас попробую, отчитаюсь завтра, вечером ещё и гости оценят!!!
05.06.2009 в 19:22
очень вкусный торт, готовила на свою свадьбу, и на годик сыночке, и на каждый праздник, легкий и простенький и с интересом
18.05.2009 в 16:59
это любимый торт моего мужа.я добавляю вместе с кремом нарезанные грецкие орехи. Очень вкусно!!
28.04.2009 в 12:53
Очень, очень вкусно!!!!и не сложно....И не долго...Попробуйте любителям сладкого обязательно понравится!!!!
26.04.2009 в 16:06
очень вкусный тортик..)))только вот по моему вкусу..нужно немножко меньше ложить масла..а так оч вкусненький..вот недавно испекла))
22.04.2009 в 7:45
ОтлИчНыЙ РеЦеПт,То Что надо!! давно искала имено этот !!! спасибо вам большое!!!!55555555
24.02.2009 в 21:21
Да, без яиц. Но как может быть вегетарианским блюдо, в котором почти 2 пачки масла и банка сгущенки?! Торт этот обожаем всей семьей, но как подумаю, сколько в нем калорий... :)
30.01.2009 в 20:20
Спасибо вам огромное! Ну вот что бы делали такие как я безрукие хазяйки)))))Муж обажает торт этот--а в магазинах его почему то нет))Теперь сама готовлю.А вам огромнейшее спасибо!!!!!И поцелуй от мужа))
Все отзывы (121)
