Кулинарные рецепты с фото
Стол - единственное место, где люди не скучают с первой же минуты.
Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем, есть хорошо.
А. Брилья-Саварен
Кулинария - очень увлекательное и интересное занятие, которое требует творческого подхода и хорошего настроения. Да, да, именно от последнего факта во многом зависит конечный результат. Ведь вы наверняка замечали, что когда настроения нет - ничего путного не выходит, даже обычный бутерброд получается не таким, как обычно.
Хорошо и вкусно готовить можно научиться, было бы желание. Если оно у вас есть, нам остается только предложить Вам вкусные и оригинальные кулинарные рецепты с фото, которые могут украсить как праздничный стол, так и обычный семейный ужин.
Желаем вам новых кулинарных открытий!
Пообщаться с нами можно на нашем кулинарном форуме
Последние фото-рецепты — просто и вкусно!
Куриные мешочки из грудки очень оригинальное и аппетитное блюдо, которое удивит своей простотой и изысканным вкусом. Для начинки используется отварная лапша, смешанная с обжаренными до золотистого цвета морковью и луком. Нежное куриное филе служит основой, аккуратно оборачивая начинку, создавая аппетитные мешочки. Благодаря сочному сочетанию продуктов и насыщенному аромату, это блюдо станет отличным вариантом для семейного ужина или праздничного стола. Легкость приготовления и гармония вкусов делают его настоящей находкой для кулинаров любого уровня.
Вот казалось бы, что еще можно придумать из обычного фарша, муки и яйца? А оказывается можно, так появился на свет рецепт пельменей без теста, который набирает популярность на просторах интернета. Хотя тесто и не нужно (как по мне обычные пельмени лепить быстрее!), повозиться с приготовлением пельменей без теста придется. Но, оно того стоит, готовые "пельмени" получаются действительно сочными и очень вкусными. Рекомендую подавать их со сметаной или сливочным маслом, сбрызнув уксусом и посыпав свежесмолотым перцем.
Салат с картошкой, морковкой, курицей, ананасами и солеными огурцами это оригинальное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе пикантные, сладкие и насыщенные нотки, а готовится из самых доступных и простых ингредиентов. Основой выступает отварной картофель, который придает салату нежность и делает его питательным. Сочная вареная курица добавляет белок и мягкий вкус, а сладковатые кусочки ананаса создают интересный контраст с кислинкой соленых огурцов. Морковь, добавляя яркость и свежесть, подчеркивает гармонию ингредиентов. Майонез объединяет все компоненты, делая салат сочным и насыщенным. Это блюдо идеально подходит как для повседневного стола, так и для праздничных мероприятий, благодаря своему необычному вкусу и яркому сочетанию цветов. Такой салат понравится любителям интересных гастрономических экспериментов и станет отличным дополнением к любому застолью.
Макароны пенне с мидиями, приготовленные в сковороде, по-настоящему великолепное блюдо, сочетающее нежные морепродукты и насыщенные вкусы средиземноморской кухни. Чеснок, слегка обжаренный в начале приготовления, добавляет пикантности, вяленые помидоры дарят насыщенные нотки, а зеленый лук освежает композицию. Сливки и белое сухое вино объединяют ингредиенты в нежный соус, который окутывает каждую макаронину. Тертый сыр придает блюду мягкость, а хрустящие панировочные сухари завершат вкус аппетитной корочкой. Такое блюдо идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для праздничного стола, впечатляя гостей своим изяществом.
Свиная корейка по-праздничному очень простое в приготовлении блюдо, идеально подходящее для торжественного ужина или новогоднего застолья. Сочное мясо пропитывается ароматами соуса песто, который придает ему насыщенный вкус с травяными и ореховыми нотками. Начинка из нежной ветчины, расплавленного сыра создает гармоничное сочетание текстур и вкусов. Блюдо красиво смотрится на тарелке благодаря расплавленному сыру и ломтикам помидора. Запекание в духовке делает корейку красочной, придавая ей аппетитную сырную шапочку, сохраняя при этом сочность внутри. Это блюдо не требует сложных манипуляций, но удивляет своей изысканностью и красотой подачи.
Фаршированные яйца являются неотъемлемой частью праздничного застолья. Их любят за то, что они просто и быстро готовятся, разнообразие начинок. Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт фаршированных яиц с соленым огурчиком, крабовыми палочками и анчоусами. Последний, если у вас их нет, можно не добавлять или заменить скумбрией холодного копчения. Такие яйца имеют превосходный вкус и аромат, послужат вам украшением вашего новогоднего стола. Их также можно приготовить и взять с собой в гости, например, если вы собираетесь встречать Новый год не дома.
Шакер-чурек нежная и ароматная выпечка, которая занимает особое место в традиционной узбекской кухне. Эти ванильные булочки или печенье, называйте их как вам удобней, радуют своим мягким вкусом и тонким ароматом, создавая атмосферу домашнего уюта и тепла. Простой и при этом невероятно вкусный десерт, шакер-чурек считается символом гостеприимства и кулинарного мастерства. Основной особенностью шакер-чурека является его удивительная текстура: мягкая и воздушная, но при этом слегка рассыпчатая, она словно тает во рту. Легкий ванильный аромат подчеркивает естественную сладость теста, делая эту выпечку особенно привлекательной как для детей, так и для взрослых.
Макароны в форме елочек с курицей, соусом песто, вялеными томатами и чесноком это необычное и изысканное блюдо, идеально подходящее для зимних праздников. После обильного застолья из салатов и закусок, на второй-третий день захочется обычной еды, вот и появится повод приготовить такую пасту. Комбинация ингредиентов делает его настоящим гастрономическим шедевром, который не только радует вкус, но и визуально напоминает о новогодней атмосфере. Макароны в форме елочек поднимают настроение и создают уютную атмосферу, пробуждая праздничный дух и желание наслаждаться моментом.
Рулеты из ветчины с яйцом, чесноком и сыром это простая, но очень эффектная закуска, которая всегда оказывается в центре внимания на праздничном столе. Такое блюдо сочетает в себе нежную текстуру, пикантный вкус и визуальную привлекательность, что делает его популярным выбором для любого торжества. В основе рулетов тонкие ломтики ветчины. Внутри спрятана аппетитная начинка, богатая вкусами и ароматами. Сваренные вкрутую яйца придают начинке нежность, а сыр добавляет сливочную текстуру и насыщенный вкус. Чеснок вносит легкую остроту, делая блюдо более выразительным и аппетитным.
Самая простая закуска покорит ваше сердце с первого укуса. Так готовили раньше, да и сейчас фаршированные яйца под майонезом хит праздничного застолья.
Салат "Янгилик" из узбекской кухни это уникальное блюдо, в котором простота компонентов соединяется с яркостью вкусов и колоритом национальной традиции. Его название, переводящееся как "новинка", отражает свежесть и оригинальность рецепта, несмотря на доступность ингредиентов. Этот салат привлекает внимание своим гармоничным сочетанием овощей, создавая как легкий, так и питательный вариант закуски. Основу салата составляют отварной картофель и консервированный зеленый горошек, которые наполняют блюдо мягкой текстурой и легкой сладостью. Соленые огурцы добавляют пикантности и приятную кислинку, а репчатый лук привносит тонкую остроту, делая вкус более насыщенным. Дополняет композицию свежий укроп, который не только украшает салат, но и обогащает его аромат свежими травяными нотками. Заправка в виде растительного масла подчеркивает натуральный вкус каждого ингредиента, делая салат легким и нежным. Масло помогает связать все компоненты воедино, создавая сбалансированное блюдо, которое идеально подходит как для повседневного стола, так и для праздничного угощения.
Бутерброды с маслом, красной икрой и свежим огурцом - это изысканная закуска, которая сочетает в себе простоту приготовления и утонченный вкус. Они часто становятся украшением праздничного стола и символом гостеприимства, это главное украшение новогоднего застолья. Главная особенность такого бутерброда гармония текстур и вкусовых оттенков, где каждая составляющая дополняет друг друга. Хрустящая основа из хлеба создает контраст с нежной сливочной структурой масла. Красная икра добавляет нотку роскоши и яркий соленый акцент, который мгновенно привлекает внимание как своим внешним видом, так и насыщенным вкусом. Огурец придает свежести и служит в виде украшения.
Рулеты из огурцов с сыром, красной рыбой, нори и икрой - изысканная закуска для новогоднего стола. Если вы хотите удивить гостей и украсить праздничный стол необычной, но простой в приготовлении закуской, рулеты из огурцов с сыром, красной рыбой, нори и икрой станут настоящим хитом. Эта закуска сочетает в себе свежесть овощей, нежность сыра, пикантность рыбы и изысканный вкус икры. А благодаря эффектной подаче рулеты выглядят как ресторанный шедевр. Эти рулеты подойдут не только для новогоднего застолья, но и для любого праздника. Они готовятся быстро, выглядят элегантно и удивляют сочетанием текстур и вкусов. Порадуйте близких этим легким и эффектным угощением!
Кексы с тыквой и бананами в форме елочек не только невероятно вкусное, но и удивительно красивая домашняя выпечка, которая придает новогоднее настроение. Такое блюдо идеально подходит для зимних праздников и создает атмосферу уюта и волшебства. Натуральные ингредиенты придают десерту насыщенный вкус и пользу, а необычная подача радует глаз. Основой для кексов служат тыквенное пюре и спелый банан. Тыква добавляет мягкость и легкую сладость, а банан обеспечивает нежную текстуру и натуральный аромат. Такая домашняя выпечка порадует не только вкусом, но и своим праздничным видом.
Суп с телятиной, картофелем, крошевом, квашеной капустой и белыми грибами очень сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для холодного времени года. Его вкус гармонично сочетает нежность мяса, насыщенность грибов и легкую кислинку квашеной капусты, делая этот суп настоящей находкой для любителей домашней кухни. Основой для супа является наваристый бульон из говядины. Лучше всего использовать мясо на косточке, чтобы добиться глубины вкуса. Крошево и квашеная капуста добавляют блюду пикантную нотку. Капусту вместе с овощами предварительно слегка потушить на масле, чтобы смягчить кислоту и раскрыть вкус. Белые маринованные грибы, благодаря своему насыщенному аромату, идеально дополняют общую композицию. Суп варится на медленном огне, чтобы все ингредиенты гармонично соединились.
Курица на банке это необычный, но простой способ приготовления курицы в гриле, который придает готовому мясу потрясающую сочность и насыщенный аромат. Такой метод стал популярным благодаря своей универсальности и эффектному внешнему виду. Готовое блюдо отлично подходит для семейного ужина или праздничного застолья. Для приготовления понадобятся целая курица, металлическая банка, специи, вино и лавровый лист для банки. Основной секрет заключается в том, что банка с жидкостью помещается внутрь курицы, а сам процесс запекания происходит на гриле. Под действием температуры жидкость внутри банки испаряется, насыщая мясо ароматами и защищая его от пересыхания. Готовьте курицу таким способом и наслаждайтесь нежным сочным мясом.
Постный салат с отварной фасолью, белыми грибами, квашеной капустой и солеными огурцами очень вкусное и полезное блюдо, которое станет прекрасным выбором для постного или вегетарианского стола. Такой салат легко готовится, отличается насыщенным вкусом и богатым составом витаминов и минералов. Основу блюда составляет заранее отваренная фасоль – источник белка и клетчатки. Маринованные белые грибы придают салату особый аромат и нежность, дополняя его уникальным лесным оттенком вкуса. Квашеная капуста, благодаря своей легкой кислинке, добавляет пикантность и насыщенность, а также обогащает блюдо витамином C. Соленые огурцы завершают композицию, придавая свежесть и характерный хруст, который делает текстуру салата более интересной.
Дрожжевой пирог с шампиньонами и капустой настоящая классика домашней выпечки, которая покоряет своей мягкостью и ароматным сочетанием начинки. Этот пирог идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Его главная изюминка – нежное дрожжевое тесто, которое отлично удерживает начинку и радует воздушной текстурой. Начинка пирога представляет собой гармоничный дуэт шампиньонов и капусты. Шампиньоны придают блюду аппетитный грибной аромат, а капуста делает его сочным и насыщенным. Все ингредиенты дополняют друг друга, создавая насыщенный вкус, который оценят даже самые привередливые гурманы.
Салат "Скумбрия под шубой" оригинальная интерпретация всеми любимого классического блюда. Этот салат сочетает в себе насыщенный вкус копченой скумбрии и нежные слои овощей, создавая гармоничное и насыщенное угощение, которое станет настоящей изюминкой любого застолья, в том числе праздничного новогоднего стола. Главным ингредиентом блюда выступает копченая скумбрия. Ее богатый аромат и деликатный вкус добавляют салату глубину, делая его более интересным и необычным. Слои вареных овощей – картофеля, моркови, свеклы, сочного яблока – традиционно дополняются нежным майонезом, который объединяет все компоненты в единую композицию. Свекла придает салату яркий цвет и легкую сладковатую нотку, создавая идеальный баланс вкусов.
Рулеты из свиного окорока с вялеными томатами и сливочным сыром это гармоничное сочетание нежного мяса, пикантной начинки и яркого вкуса. Это блюдо идеально подойдет для праздничного новогоднего стола или уютного ужина в кругу семьи. Легкость приготовления и роскошный результат делают его настоящим кулинарным шедевром. Тонкие ломтики мяса со сливочно-горчичной прослойкой и вялеными помидорами придутся по вкусу всем, кто любит готовить вкусную еду в домашних условиях.
Стейк-бургер это сочетание насыщенного вкуса сочного стейка рибай, приготовленного по методу обратной обжарки и ароматной хрустящей булочки. Этот бургер отличается от классических вариаций своим акцентом на качестве основного ингредиента стейка, который делает блюдо изысканным и невероятно аппетитным. Этот рецепт отлично подходит для уютного семейного ужина или пикника с друзьями. Стейк-бургер не просто сытный бутерброд, а настоящее гастрономическое наслаждение, которое порадует любителей сочного мяса и насыщенных вкусов. Если есть возможность, приготовьте стейк в гриле. Секрет идеального стейк-бургера в качественном стейке. Попробуйте приготовить его по этому рецепту, и он станет вашим фаворитом!
Филе индейки с яблочным мопом, приготовленное по технологии Low & Slow на гриле, это настоящая находка для любителей мягкого, ароматного и сочного мяса. Этот метод готовки, предполагающий низкую температуру и длительное время приготовления, позволяет раскрыть естественный вкус индейки, дополняя его легкой кисло-сладкой ноткой яблочного соуса. Такой рецепт идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для эффектного угощения на пикнике.
Эти изысканные канапе станут настоящим украшением новогоднего стола. Они сочетают в себе нежный вкус сливочного сыра, насыщенный аромат скумбрии и пикантные нотки маринованного огурца. Легкость приготовления и эффектный внешний вид делают это блюдо идеальным выбором для праздничного застолья. Основой для канапе служат круглые ломтики хлеба. Их можно слегка подсушить в духовке или на сковороде, чтобы они стали чуть хрустящими и хорошо держали начинку. Начинка готовится просто, но гармонично: сливочный сыр равномерно распределяется по поверхности хлеба, добавляя нежности и мягкости. Сверху выкладываются небольшие кусочки копченой скумбрии. Завершает композицию ломтик маринованного огурца, который привносит освежающую кислинку и подчеркивает вкус рыбы.
Куриные грудки, фаршированные сыром и свиным окороком в хрустящей панировке, блюдо которое идеально сочетает нежное куриное мясо, сочную начинку и хрустящую корочку. Куриные грудки, фаршированные ароматным свиным окороком и сыром, станут звездой любого стола - от семейного ужина до праздничного ужина на Новый год. Секрет вкуса начинается с подготовки филе: его аккуратно разрезают, чтобы создать карман для начинки. Внутрь помещают кусочки сыра, который при нагревании становится мягким и тягучим, а свиной окорок добавляет пикантный оттенок и легкую солоноватость. После фаршировки грудки окунают в смесь взбитого яйца и обваливают в муке, чтобы создать ровный слой панировки. Легкая обжарка на сковороде придает блюду аппетитную золотистую корочку, а финальное запекание в духовке сохраняет сочность и завершает приготовление, равномерно прогревая начинку.
Спагетти с вялеными черри, анчоусами и сливочным сыром утонченное блюдо с насыщенным вкусом, которое легко готовится и которое станет отличным угощением на завтрак, обед или ужин. Приготовление блюда занимает меньше 30 минут. Этот рецепт сочетает в себе сочность вяленых томатов черри, пикантность анчоусов и нежную кремовость сливочного сыра, создавая гармоничный и изысканный вкус. Ароматный чеснок и репчатый лук придают блюду аппетитный аромат, а зелень сушеного базилика завершает композицию яркими нотками.
Яблоки, фаршированные пшенной кашей с козинаком, запеченные в духовке и поданные с мороженым, это удивительный десерт, который сочетает в себе полезные ингредиенты и оригинальную подачу. Этот рецепт превращает простые продукты в настоящее кулинарное произведение искусства. Золотисто-запеченные яблоки становятся нежными, пропитываются ароматами начинки и приобретают слегка карамельный вкус. Начинка, состоящая из пшенной каши, смешанной с измельченным козинаком, представляет собой восхитительное сочетание сладости и текстуры. Козинак добавляет блюду хрустящую нотку и подчеркивает ореховый вкус, а пшено насыщает блюдо мягкостью и уютной домашней простотой.
Гороховый суп с копчеными колбасками гриль - это блюдо, которое совмещает в себе насыщенный вкус и пользу. Это прекрасный выбор для уютного семейного обеда или ужина, который согреет даже в самые прохладные дни. Основу супа составляет нежный колотый горох, который придает блюду бархатистую текстуру и насыщенность. Ароматные копченые колбаски гриль добавляют пикантности и легкий дымный привкус, который гармонично сочетается с остальными ингредиентами.
Если у вас есть возможно готовить на гриле, обязательно приготовьте эти замечательные бургеры из мраморной говядины с пикантным соусом, ломтиками сыра, спелыми томатами и маринованными огурчиками с луком. Пикантность блюду придаст жареная глазунья и карамелизированный лук. Заинтересовала, тогда запоминайте рецепт и готовьте в выходные для себя и своих близких.
Гречка по-купечески с фаршем это блюдо, сочетающее в себе сытность, питательность и насыщенный вкус. Оно готовится из простых и доступных продуктов, но результат приятно удивляет и радует домашних. В основе блюда рассыпчатая гречка, известная своими полезными свойствами, и нежный говяжий фарш, который придает каше насыщенный вкус и делает ее более питательной. Для начала обжариваем мелко нарезанные вяленые помидоры, а затем добавляем фарш. Обжариваем мясо с помидорами до румяности, чтобы оно пропиталось ароматами и стало мягким. Когда фарш с овощами готов, кладем гречку, заливаем водой, чтобы она полностью покрывала крупу и мясо. Добавляем специи по вкусу. Можно добавить немного сушеных трав для аромата. Накрываем крышкой и оставляем на медленном огне до полной готовности гречки – она впитает все соки и ароматы, станет мягкой, но останется рассыпчатой. Когда каша будет готова, добавим в нее тертый сыр. Подаем гречку по-купечески горячей, украсив свежей зеленью.
Сырные лепешки тортильяс с копчеными колбасками – это быстрое и ароматное блюдо, которое идеально подходит для легкого перекуса, вкусного ужина, пикника или семейного обеда. Мягкие и тянущиеся, с аппетитной сырной корочкой и пряными копчеными колбасками, такие лепешки точно придутся по вкусу любителям сытных и ярких закусок. Их можно подавать как самостоятельно, так и с салатом или овощами. Они отлично сочетаются с соусами: сальса, сметанный или чесночный соус прекрасно подчеркнут вкус. Тортильи с сыром и копчеными колбасками идеально подойдут и для закуски, и для сытного ужина – они готовятся быстро, но при этом насыщают и радуют своим насыщенным вкусом.
Хлеб с зеленым луком и чесноком, испеченный в духовке, это невероятно ароматная и аппетитная выпечка, идеально подходящая как к супу, так и в качестве самостоятельной закуски. Этот хлеб имеет мягкий, воздушный мякиш и хрустящую золотистую корочку, пропитанную ароматами зеленого лука и чеснока, что делает его настоящим кулинарным удовольствием. Когда тесто подошло, аккуратно раскатываем его в пласт, равномерно распределяем по поверхности начинку и сворачиваем рулетом, чтобы лук и чеснок оказались внутри. Затем выкладываем рулеты на противень и выпекаем в духовке до появления золотистой корочки. Хлеб выпекается около 30–40 минут при температуре 180–200°C, пока не станет пышным и румяным. Готовый хлеб лучше всего подавать слегка остывшим, его хрустящая корочка и нежный аромат станут отличным дополнением к обеду или ужину. Такой хлеб с зеленым луком и чесноком получается невероятно вкусным и долго остается свежим, радуя всех домашних.
Копченые в гриле домашние колбаски ароматное, сочное блюдо, которое особенно понравится любителям пикантного вкуса и дымного аромата, а также любителям готовить домашние деликатесы в гриле. Такие колбаски мы приготовим из свиного окорока и курицы, добавим к ним специи, чеснок и пряные травы для насыщенного букета вкусов. В процессе приготовления мясной фарш помещают в натуральную оболочку, формируя плотные и ровные колбаски. Перед тем как отправить их на гриль, колбаски рекомендуется слегка обсушить и оставить на некоторое время для пропитки специями. На гриле, при средне-низкой температуре, колбаски медленно коптятся, наполняясь характерным ароматом древесного дыма и образуя аппетитную корочку. Чтобы сохранить сочность, их готовят на непрямом огне. Домашние колбаски, закопченные на гриле, получаются невероятно мягкими внутри и хрустящими снаружи, идеально подходящими к свежим овощам, салатам и различным соусам.
Пшенная каша с сыром, ветчиной и яйцом очень сытное и оригинальное блюдо для завтрака или обеда, и даже для ужина, которое легко приготовить и приятно удивить гостей и близких. Нежная пшенка с легкой ореховой ноткой отлично сочетается с расплавленным сыром, придающим каше мягкость и тягучую текстуру. Добавление нарезанной ветчины делает блюдо более насыщенным и ароматным, а яйцо добавляет нежность и создает приятную кремовую структуру.
Салат с айсбергом, томатами черри и рулетами из ветчины с сыром оригинальное блюдо, которое украсит любой стол, особенно хорошо он будет смотреться на новогоднем столе 2025. Хрустящий айсберг создает свежую, сочную основу, томаты черри добавляют яркость и кислинку, а нежные рулетики из ветчины с сыром придают салату сытность и мягкий сливочный вкус, делают его действительно праздничным.
Блинчики, фаршированные вареной говядиной с луком, сытное и аппетитное блюдо, которое идеально подойдет для семейного обеда или ужина. Нежные, тонкие блинчики в сочетании с ароматной мясной начинкой создают гармоничный вкус, который порадует и взрослых, и детей. Для приготовления начинки потребуется отварная говядина и репчатый обжаренный лук, который придаст начинке сочность и пикантность. Мясо измельчают в мясорубке вместе с луком, так начинка становится более сочной, добавляем соль и перец по вкусу. Готовую начинку выкладывают на центр блинчика и аккуратно заворачивают, формируя небольшие рулетики. Чтобы блинчики были румяными и хрустящими, их можно слегка обжарить на сливочном или растительном масле перед подачей. Такое блюдо отлично сочетается со сметаной или нежным соусом, добавляя ему особую нежность. Блинчики с говядиной и луком можно подать как горячими, так и холодными, они останутся вкусными в любом виде!
Жареные стейки зубатки в панировке это аппетитное и сочное блюдо, которое порадует любителей рыбы и хрустящей корочки. Зубатка, известная своим мягким и нежным мясом, идеально подходит для жарки. Сначала кусочки рыбы обваливают в муке со специями, чтобы при жарке на сковороде получилась золотистая и румяная корочка, которая сохраняет сочность и насыщенный вкус рыбы внутри. Добавление специй в панировку придает блюду особую пикантность и подчеркивает его свежий аромат.
Кто бы мог подумать, что если заправить обычные отварные макароны домашней (можно и покупной) кабачковой икрой, вы получите удивительно вкусное блюдо на завтрак, обед или ужин. Макароны с кабачковой икрой – это оригинальное и простое блюдо, которое сочетает в себе нежные макароны и ароматную овощную заправку. Кабачковая икра, приготовленная из свежих кабачков, моркови, лука и томатов, придает макаронам насыщенный вкус и мягкую текстуру.
Фокачча с помидорами черри, каперсами и базиликом, это ароматная и сочная итальянская лепешка, которая идеально подойдет как самостоятельное блюдо или как закуска к основному меню. Тесто для фокаччи замешивается на основе муки, воды, оливкового масла и дрожжей, что делает его воздушным и легким. После подъема тесто раскатывают в лепешку, делают на нем небольшие углубления и смазывают ароматным оливковым маслом, благодаря которому корочка получается хрустящей и золотистой. Помидоры черри, добавленные сверху, придают фокачче сочность и легкую кислинку, которая отлично сочетается с солоноватыми каперсами. Свежие листья базилика дополняют вкус, наполняя блюдо пряными нотками и освежающим ароматом. Выпеченная до золотистой корочки, фокачча с помидорами черри, каперсами и базиликом – это настоящий праздник вкуса, который напомнит о солнечной Италии. Такая лепешка прекрасно подойдет к супам, салатам или как самостоятельная закуска для приятного вечера.
Суп на мясном бульоне с фрикадельками и клецками самый вкусный и простой суп, рецепт которого вы только встречали. Готовить всего 30 минут, а удовольствие в каждой ложке.
Пикша в соусе из черри и бекона – это восхитительное сочетание нежного морского вкуса и ароматного поджаренного бекона с черри. Это блюдо способно удивить даже самого изысканного гурмана. Нежное филе пикши обретает особую глубину благодаря насыщенному соусу на основе сладких помидоров черри и кусочков бекона, который добавляет блюду пикантности и легкий дымный аромат.
Предлагаю разнообразить наше меню и приготовить очень аппетитные мясные шарики с рисом. Немного изменим классический рецепт, например, добавим в фарш сладкий перец и листья салата. Затем сформируем шарики, выложим их в противень или форму, смажем соусом песто и посыпав сыром, отправим в разогретую духовку. Всего 30 минут и вкусный обед или ужин будет ждать вас на столе.
Фаршированная свиная вырезка, приготовленная на гриле, это не просто блюдо, это оригинальное и вкусное блюдо, идеально подходящее для пикника или праздничного ужина. Вы можете приготовить его в выходной день и к праздничному столу, например, на Новый год, который уже не за горами. Мягкое и нежное мясо пропитывается ароматом специй и сочной начинки, превращаясь в настоящий деликатес. Для начинки можно использовать смесь овощей, сыра, и зелени.
Пицца с белым соусом, каперсами, анчоусами и слабосоленой семгой - это сочетание нежных и пикантных вкусов, идеально подходящих для гурманов. Белый соус на основе йогурта, сыра и оливкового масла добавляет мягкость и кремовую текстуру, подчеркивая солоноватые акценты анчоусов и каперсов. Каперсы придают пикантность, добавляя пиковой свежести к каждому кусочку, в то время как анчоусы привносят легкую соленую остроту. Слабосоленая семга - финальный штрих, который не только украшает пиццу, но и дарит блюду насыщенный вкус морепродуктов.
Вкусную заварку для чая можно приготовить в домашних условиях и не нужно переплачивать за марку или ручную работу. Летом я засушила много ароматных цветов и цукатов и заготовила домашний чай. Сейчас пришло время доставать заготовки и знакомить вас с рецептами вкусного и ароматного чая. В качестве основы я использую черную заварку из Краснодарского края.
Сырные лепешки с фаршем и фасолью – это сытное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе нежное тесто с тягучим сыром, насыщенный мясной фарш и пикантную фасоль. Такие лепешки можно подать как самостоятельное блюдо, так и в качестве оригинальной закуски к обеду или ужину. Начинка из фарша, с яйцом и специями, придает лепешкам аппетитный аромат и делает их особенно сочными, а добавление фасоли добавляет текстуру и легкую ореховую нотку. Сыр, расплавленный внутри теста делает блюдо еще более нежным и вкусным.
Куриные мешочки с грибами – это изысканное и оригинальное блюдо, идеально подходящее для новогоднего стола. Аппетитные мешочки из нежного куриного филе скрывают ароматную начинку из обжаренных грибов и лука, создавая удивительный вкусный сюрприз для каждого гостя. Сырная корочка добавляет блюду мягкости и пикантности, а зелень придает свежесть и праздничный вид. Эти куриные мешочки не только украсят праздничный стол, но и порадуют гостей своим насыщенным вкусом и необычной подачей.
Сэндвичи с мясным рулетом и солеными огурцами это оригинальная и сытная закуска, которая идеально подойдет как для перекуса в течение дня, так и для праздничного стола или пикника. Эти сэндвичи представляют собой аппетитное сочетание вкусов, которое точно понравится любителям мясных закусок. В основе блюда – мясной рулет, приготовленный из филе бедра индейки в гриле, который после приготовления сохраняет мягкость и насыщенный вкус. Мясной рулет нарезается на тонкие, но плотные ломтики, что позволяет легко использовать его для создания идеальной текстуры сэндвича.
Рулет из филе бедра индейки, приготовленный на гриле, это идеальное блюдо для любителей сочного и ароматного мяса. Нежное мясо индейки пропитывается специями и дымком от щепы на гриле, создавая насыщенный вкус с легким ароматом дымка. Внутри рулета можно добавить пикантную начинку, например, из зелени и специй, что делает его еще более аппетитным и оригинальным. Такой рулет будет прекрасным выбором для пикника или праздничного ужина на свежем воздухе, удивляя гостей своим видом и глубоким вкусом.
Когда нет времени готовить что-то такое, а есть задача приготовить сытный завтрак, обед или ужин, готовьте омлет. Омлет это универсальное блюдо, которое спасает в такие моменты: быстро, вкусно, а главное, никогда не надоест. К тому же в омлет всегда можно добавить любимые ингредиенты, чтобы разнообразить его вкус. Сегодня у нас бекон и зеленый лук, сочетание бомбическое. А дополнит наш омлет ломтик свежего багета с чесночной начинкой. А если вы сомневаетесь насчет того, есть ли с утра чеснок, то просто поешьте листик мяты и никакой запах вам не страшен.
Сейчас в магазине без труда можно найти разнообразную рыбу в заморозке. Пикша, хек, треска, минтай, зубатка, чего только нет. А это значит, что в будни и выходные можно разнообразить свое меню рыбными блюдами, что мы вам и предлагаем сделать. Стейк зубатки, запеченный в духовке с картофельным пюре, блюдо, которое можно приготовить за 30 минут, а в выходной чуть подольше, просто дав рыбке подольше помариноваться. А в будни просто сделайте все рекомендации, которые даны в рецепте (кроме маринования) и у вас за то время, пока варится картофельное пюре, приготовится вкусная рыба в духовке.
Булочки с изюмом
Пицца "Цезарь"
Апельсиновый фондан
Пирожки с повидлом
Пирожки с капустой жареные
Пирог с фисташками