Кулинарные рецепты с фото


Стол - единственное место, где люди не скучают с первой же минуты.
Раз мы осуждены на то, чтоб есть, будем, есть хорошо.
А. Брилья-Саварен

Кулинария - очень увлекательное и интересное занятие, которое требует творческого подхода и хорошего настроения. Да, да, именно от последнего факта во многом зависит конечный результат. Ведь вы наверняка замечали, что когда настроения нет - ничего путного не выходит, даже обычный бутерброд получается не таким, как обычно.

Хорошо и вкусно готовить можно научиться, было бы желание. Если оно у вас есть, нам остается только предложить Вам вкусные и оригинальные кулинарные рецепты с фото, которые могут украсить как праздничный стол, так и обычный семейный ужин.

Желаем вам новых кулинарных открытий!

Пообщаться с нами можно на нашем кулинарном форуме

Последние фото-рецепты — просто и вкусно! 

Омлет с помидорами по-кавказски
Омлет с помидорами по-кавказски

Этот омлет с помидорами по-кавказски настоящий взрыв ярких вкусов и ароматов. В его основе лежит классическая яичная основа, но именно добавки делают его уникальным. Спелый сочный томат, нарезанный крупными дольками, придает блюду свежесть и легкую кислинку. Всего половина чайной ложки аджики кардинально меняет вкус, добавляя остроту и глубину. Свежая кинза создает тот самый кавказский колорит, а раскрошенный адыгейский сыр плавится нежными творожистыми кусочками, дополняя текстуру. Подача омлета с хреновниной и свежим хлебом делает блюдо полноценным сытным завтраком, где каждый компонент идеально гармонирует с другими. Это простой, но очень эффектный рецепт, который разнообразит ваше утреннее меню и перенесет вас в солнечный регион с его гостеприимством и любовью к яркой кухне.

14.11.25. 17:53
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 25 минут
  • Способ приготовления: жарка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
яйца, спелый мясистый помидор, аджика, кинза, сыр адыгейский, растительное масло, хлеб
50
Голень индейки, тушеная в мультиварке с помидорами и овощами
Голень индейки, тушеная в мультиварке с помидорами и овощами

Куриная голень индейки, тушеная в мультиварке это воплощение домашнего уюта и гастрономического наслаждения. Нежное мясо, предварительно обработанное базиликовой солью, медленно готовится в компании ароматных овощей: сочной моркови, пикантного репчатого лука и сладковатого изюма, который добавляет блюду неожиданные фруктовые нотки. Основу насыщенного соуса составляют помидоры в собственном соку и томатный сок, создавая идеальную кисло-сладкую среду для томления. Белое вино раскрывает глубину вкуса, а букет пряных трав — шалфей, тимьян и розмарин — наполняет блюдо согревающими ароматами Средиземноморья. Процесс приготовления в мультиварке гарантирует, что мясо станет невероятно мягким и будет легко отделяться от кости, пропитавшись всеми соками и специями. Это сытное и самодостаточное блюдо, которое не требует сложного гарнира и станет главным событием вашего семейного ужина.

14.11.25. 17:46
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: около 2 часов
  • Способ приготовления: в мультиварке нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
голень индейки, соль базиликовая, растительное масло, морковь, репчатый лук, изюм, зелень, помидоры консервированные в собственном соку, белое сладкое вино
78
Пирожки на кефире с вареным мясом
Пирожки на кефире с вареным мясом

Эти пирожки доказывают, что настоящее удовольствие кроется в простых рецептах. В основе — пышное бездрожжевое тесто на кефире, которое готовится за считанные минуты и всегда удается. Оно получается мягким, эластичным и нежным. Начинка из отварного мяса — это классика, которая никогда не подводит. Мясной фарш, слегка приправленный луком и специями, превращается в сочную и ароматную сердцевину. В духовке каждый пирожок равномерно пропекается, оставаясь сочным внутри, а снаружи покрывается румяной и аппетитной корочкой. Идеальный вариант для сытного перекуса или семейного ужина.

14.11.25. 17:33
  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: 1 час 10 минут
  • Способ приготовления: жарка в духовке замес в мясорубке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Русская кухня Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол для свадьбы для сладкого стола (чаепитие) блюдо на каждый день новый год для выходного дня
  • Назначение: завтрак обед ужин к чаю
  • Тип блюда: Выпечка
  • Доступность: доступный
для теста: мука пшеничная, кефир жирный (3,2-4%), яйца, растительное масло, соль, сода, для начинки: отварное мясо, морковь, репчатый лук, мясной бульон, соль, перец по вкусу, яичный желток, кунжут, растительное масло
691
Тесто для пирожков на кефире в духовке
Тесто для пирожков на кефире в духовке

Ищете рецепт теста для пирожков, которое всегда получается? Попробуйте этот вариант на кефире. Оно удивительно мягкое, послушное и не требует много времени. Кефир и сода в составе создают идеальную текстуру, а растительное масло делает тесто эластичным. Вымешивать его одно удовольствие: оно не липнет к рукам и легко раскатывается. Такая основа отлично подходит для любых начинок — сладких или нет. Готовые пирожки в духовке получаются нежными, пышными и румяными, с воздушным мякишем и аппетитной хрустящей корочкой. Идеальный выбор для быстрой и вкусной выпечки к чаю.

14.11.25. 17:27
  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: 45 минут
  • Способ приготовления: замес смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Тип блюда: Полуфабрикат
  • Доступность: доступный
мука пшеничная, кефир жирный (3,2-4%), яйца, растительное масло, соль, сода
21
Морковь по-корейски в домашних условиях
Морковь по-корейски в домашних условиях

Морковь по-корейски в домашних условиях - идеальная закуска для тех, кто любит яркие и пикантные блюда. Всего за 15 минут активного приготовления вы получите острую, сладковатую и невероятно ароматную морковку. Секрет в приготовлении, простом маринаде из соли, сахара и уксуса на первом этапе и богатом специями и горячим ароматным маслом на втором. Это не просто закуска, а обязательное угощение на праздничном столе, отличная добавка к бутербродам и самостоятельная закуска, которая никогда не залеживается в холодильнике.

11.11.25. 19:05
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: более 24 часов
  • Способ приготовления: жарка маринование охлаждение смешивание на терке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол на даче новый год для выходного дня
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Закуска
  • Доступность: доступный
морковь, репчатый лук, соль, сахарный песок, уксус 9%, приправа для морковки по-корейски острая, приправа для морковки по-корейски не острая, куркурма, растительное масло
61
Кулеш
Кулеш

Простое и гениальное блюдо, пришедшее из казачьих походов. Это не просто пшенная каша, а настоящая сытная похлебка, где крупа варится в мясном бульоне с копченостями или салом. Классический кулеш готовят с тушенкой, которая придает ему насыщенный вкус и аромат. Наш кулеш приготовлен на мясном бульоне с мясом и салом. Идеально подходит для сытного обеда на природе или ужина в кругу семьи. Быстро, по-домашнему и очень вкусно!

11.11.25. 18:51
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 30 минут
  • Способ приготовления: жарка варка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Русская кухня Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед
  • Тип блюда: Бульон и суп
  • Доступность: доступный
мясной бульон, пшено, картофель, морковь, репчатый лук, растительное масло, соль, перец по вкусу
892
Салат "Лисья шубка" с курицей
Салат "Лисья шубка" с курицей

Ищете салат, который станет настоящим украшением новогоднего стола? Этот нежный и сытный салат с куриной грудкой идеально сочетает в себе легкость и праздничный вкус. Нежная текстура, яркие акценты и изысканная заправка делают его гарантированным хитом вечера. Он прекрасно дополнит шампанское и создаст ощущение настоящего торжества.

07.11.25. 18:17
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: нарезка охлаждение на терке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол вечеринка рождество Пасха новый год день рождения для выходного дня
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
отварное куриное филе, яйца отварные, картофель отварной "в мундире", морковь, репчатый лук, майонез
90
Соус из сельди икры к вареной картошке
Соус из сельди икры к вареной картошке

Этот соус настоящая гастрономическая элевация классического сочетания сельди и картошки. Мы предлагаем вам не просто закуску, а утонченный аккомпанемент к отварному картофелю, который преобразит самое простое блюдо в ресторанное. В его основе соленая икра сельди, уникальный продукт с ярким, концентрированным вкусом и нежной, тающей текстурой. Это не просто рыбный паштет, а соус с характером, где икра становится звездой, а не второстепенным ингредиентом. Легкая кислинка лимонного сока не просто балансирует соленость, а раскрывает вкус икры, делая его более свежим и сложным. Растительное масло придает соусу бархатистость и гладкую консистенцию, а укроп и чеснок вносят свои ноты — ароматную свежесть и пикантную остроту. В результате получается нежная, воздушная масса с интенсивным вкусом, которая идеально подходит к только что сваренной горячей рассыпчатой картошечке.

05.11.25. 14:21
  • Количество порций: 1
  • Время приготовления: 15 минут
  • Способ приготовления: нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Русская кухня Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Соус
  • Доступность: доступный
икра селедки, сок лимона, растительное масло, зелень укропа, чеснок
44
Макароны с ребрышками и моцареллой
Макароны с ребрышками и моцареллой

Плотные ребрышки, протомившиеся в специях, контрастируют с легкой сливочностью сыра и нежностью самих макарон. Это не просто обед, а настоящее гастрономическое путешествие, которое унесет вас прямиком в атмосферу уютного американского стрит-фуда или итальянской траттории. Подавайте его сразу, пока моцарелла тянется ароматными нитями, а ребрышки источают свой соблазнительный дух. Идеальное блюдо для тех случаев, когда хочется чего-то по-настоящему значимого, сытного и запоминающегося.

05.11.25. 14:16
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 15 минут
  • Способ приготовления: варка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
макароны, домашний томатный соус, моцарелла, копченые свиные ребра, зеленый лук, сушеный базилик, твердый сыр
58
Оладьи на кефире с мясом
Оладьи на кефире с мясом

Представьте себе ароматные, пышные оладьи, но не сладкие, а невероятно сытные и питательные, с начинкой из отварного мяса. Это не просто завтрак, а полноценное блюдо, которое идеально подойдет для сытного семейного ужина или сытного перекуса в обед. Нежные, пористые оладьи на кефире, с золотистой, аппетитной корочкой, тают во рту. Подавайте эти мясные оладьи со сметаной, хрустящими солеными огурчиками или свежим салатом — это беспроигрышный вариант, который соберет всю семью за одним столом. Простота приготовления и доступность ингредиентов делают это блюдо настоящей палочкой-выручалочкой для любой хозяйки.

05.11.25. 14:09
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 40 минут
  • Способ приготовления: жарка замес смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин перекус полдник к чаю
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
кефир жирный (3,2-4%), яйца, отварное мясо, зеленый лук, мука, соль, перец по вкусу, растительное масло
98
Филе минтая с вялеными томатами в духовке
Филе минтая с вялеными томатами в духовке

Предлагаем вашему вниманию простой рецепт приготовления вкусной рыбки в духовке. Вам понадобится филе минтая, заранее размороженное, немного специй и вяленые помидоры. Следуя нашим рекомендациям вы приготовите невероятно вкусный обед или ужин для своей семьи. В качестве гарнира к рыбке можно сделать овощной салат, рассыпчатый отварной рис или запеченный картофель, рецепт которого вы найдете в рецепте.

05.11.25. 14:03
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 20 минут
  • Способ приготовления: в духовке нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол блюдо на каждый день для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
филе минтая, аджика, сладкая горчица, сок лимона, вяленые помидоры, растительное масло, зелень
44
Картошка по-селянски
Картошка по-селянски

Если хотите порадовать своих близких вкусным и сытным блюдом из картофеля, обратите внимание на этот рецепт. Картошка по-селянски это по-настоящему блюдо деревенской кухни, когда все ингредиенты отлично сочетаются друг с другом и создают неповторимый аромат и вкус. Мягкая внутри и хрустящая снаружи картошка, ароматный лук и чеснок и в довершении кусочки вкусного соленого сала, рецепт которого вы также найдете у нас на сайте.

05.11.25. 13:55
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: 30 минут
  • Способ приготовления: варка в духовке нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол блюдо на каждый день на даче для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
картофель, репчатый лук, чеснок, растительное масло, сушеный тархун, шалфей, соль, сало соленое
123
Бутерброды из черного хлеба с икрой сельди
Бутерброды из черного хлеба с икрой сельди

Любите икру селедки, тогда приготовьте с ней самые простые и самые вкусные бутерброды к ужину. Соедините свежий укроп и лимонную цедру, тщательно взбейте со сливочным маслом, нанесите тонким слоем на подсушенный хлеб. Ароматное масло оттеняет насыщенный вкус соленой селедочной икры. Украсьте каждый бутерброд хрустящим ломтиком огурца и зеленым луком. Идеальная закуска для праздников и будней.

04.11.25. 19:40
  • Количество порций: 1
  • Время приготовления: 15 минут
  • Способ приготовления: нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол блюдо на каждый день новый год для выходного дня
  • Назначение: завтрак обед ужин перекус
  • Тип блюда: Бутерброды
  • Доступность: доступный
черный хлеб, зелень укропа, масло сливочное, цедра лимона, икра селедки, свежий огурец, зеленый лук
69
Филе трески с кабачками и томатным соусом в духовке
Филе трески с кабачками и томатным соусом в духовке

Если вы думаете, что приготовить по-быстрому из филе трески, рекомендуем обратить внимание на наш рецепт. Проще и не придумаешь, если нет в наличии кабачков, замените их на тертый картофель, помидоры или сладкий перец. Филе трески с кабачками и томатным соусом в духовке готовится всего 20 минут. Рыбка остается сочной, ароматной и очень вкусной. Подавайте такое филе к столу с картофельным пюре, рассыпчатый рисом или овощным салатом с ломтиками свежего хлеба.

31.10.25. 19:57
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 30 минут
  • Способ приготовления: в духовке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
филе трески, кабачки, домашний томатный соус, приправа для рыбы, растительное масло, сыр
71
Паштет из куриной грудки с яйцами и вялеными помидорами
Паштет из куриной грудки с яйцами и вялеными помидорами

Паштет из куриной грудки с яйцами и вялеными помидорами покорит ваше сердце с первой ложки или вилки. Вы не представляете каким нежным и вкусным получается паштет по этому рецепту. Идеальное угощение к праздничному столу, таким паштетом можно начинить тарталетки, приготовить тосты. А в будни он станет быстрым вариантом вкусного и полезного завтрака, вам только нужно будет подсушить ломтик хлеба в тостере и намазать паштетом. Добавьте к бутерброду ломтики свежего или маринованного огурчики и будет вам счастье.

31.10.25. 19:50
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: около 2 часов
  • Способ приготовления: варка нарезка в блендере смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол рождество блюдо на каждый день новый год для выходного дня
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Закуска
  • Доступность: доступный
куриная грудка на кости, морковь, репчатый лук, лавровый лист, перец горошком, соль, перец по вкусу, яйца отварные, куриный бульон, вяленые помидоры
113
Салат "Новогодний сюрприз"
Салат "Новогодний сюрприз"

В преддверии самого волшебного праздника каждая хозяйка ищет тот самый рецепт, который покорит гостей с первой же вилки. Салат "Новогодний сюрприз" это не просто блюдо, а изысканная симфония вкусов и текстур, создающая атмосферу чуда. Все продукты доступны. Совет: если хотите сделать вкус салата более "глубоким", используйте не вареную курочку, а купите копченую. И обязательно, перед подачей дайте салату хорошо настояться и пропитаться в холодильнике. Сделайте свои праздники по-настоящему вкусными и яркими.

28.10.25. 16:42
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: нарезка на терке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол рождество масленица Пасха новый год
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
куриная грудка отварная, яйца отварные, сыр, морковь, кедровые орехи, кинза, майонез
151
Свиные шкурки по-азиатски
Свиные шкурки по-азиатски

Откройте для себя рецепт, который превращает простой ингредиент в изысканный деликатес — свиные шкурки по-азиатски! Это блюдо для истинных ценителей смелых вкусов и нестандартных текстур. Его магия начинается с длительной варки шкуры с классическими азиатскими специями: звездочкой бадьяна, терпкой гвоздикой и ароматным перцем. Этот процесс не просто смягчает продукт, а насыщает его глубоким, сложным букетом. Второй акцент это обжарка с луком и чесноком, которая создает аппетитную основу. Но настоящая душа блюда рождается, когда шкурки встречаются с глазурью из соевого соуса и хойсина. Финальный штрих — зеленый лук и ароматный кунжут, добавляющие свежести и орехового хруста. Это блюдо станет звездой вашего стола и ярким гастрономическим открытием как для вас, так и для ваших гостей.

28.10.25. 16:34
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: около 2 часов
  • Способ приготовления: жарка варка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день для выходного дня
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Закуска
  • Доступность: доступный
свиная шкура, смесь 5 перцев, бадьян, гвоздика, лавровый лист, растительное масло, репчатый лук, чеснок, соус хойсин, соевый соус, зеленый лук, кунжут
126
Воздушные лепешки
Воздушные лепешки

Воздушные лепешки покорят вас с первого взгляда. Их главный секрет кроется в простоте и правильной технике: замес на горячей воде создает ту самую эластичную, податливую текстуру, которая не рвется и идеально держит любую начинку. Представьте себе тонкий, почти прозрачный при раскатке блин, который на сковороде чудесным образом раздувается пузырями, наполняя кухню аппетитным ароматом свежеиспеченного хлеба. Их нейтральный, слегка солоноватый вкус делает их идеальным сосудом для самых смелых гастрономических экспериментов. Заверните в них сочную мясную начинку с луком и специями, и вы получите безупречные шаурму или буррито. Используйте как основу для азиатских блинчиков с уткой и овощами — лепешка не размокнет и выдержит даже самый сочный соус. Они одинаково хороши и с вегетарианской начинкой из грибов и сыра, и со сладким творогом на завтрак.

28.10.25. 16:26
  • Количество порций: 8
  • Время приготовления: 40 минут
  • Способ приготовления: жарка замес смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол блюдо на каждый день для выходного дня
  • Назначение: завтрак обед ужин
  • Тип блюда: Выпечка
  • Доступность: доступный
мука, соль, растительное масло, горячая вода
1291
Филе минтая под овощной шапкой с картофелем
Филе минтая под овощной шапкой с картофелем

Предлагаем вашему вниманию простой и очень вкусный рецепт приготовления обычного филе минтая. Сначала запечем ароматные золотистые ломтики картофеля, затем добавим к нему рыбу. Через время на рыбу выложим вкусную овощную нарезку и сыр. В процессе запекания овощи выделяют сок, создавая эффект пароварки, и филе доходит до идеальной кондиции — оно остается влажным, слоистым и пропитанным всеми вкусами. Отличный вариант сытного обеда или ужина.

28.10.25. 15:36
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 40 минут
  • Способ приготовления: жарка в духовке нарезка
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
филе минтая, картофель, молотая паприка, соль, перец по вкусу, сушеный тархун, растительное масло, кабачки, морковь, чеснок, репчатый лук, томатный кетчуп, твердый сыр
105
Вкусное и ароматное сало за 5 часов
Вкусное и ароматное сало за 5 часов

Давайте приготовим очень вкусное сало всего за 5 часов. Нежное мясо с аппетитными прослойками жира, покрывается ароматной смесью специй, после чего запекается в духовке. Всего один час и ваш дом наполнится неповторимым пряным благоуханием. После того, как сало полностью остынет, уберите его на 4 часа в морозилку. Подавайте готовое сало как самостоятельную закуску с горчицей или хреном и свежим хлебом.

24.10.25. 14:31
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: в духовке охлаждение смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол блюдо на каждый день новый год для выходного дня
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Закуска
  • Доступность: доступный
свиная грудинка, чеснок, лавровый лист, молотый сушеный лук, специя "Лимонный перец", сладкая паприка, соль
126
Филе индейки в горшочках с овощами
Филе индейки в горшочках с овощами

Попробуйте невероятно сочное и ароматное филе индейки, приготовленное в горшочках! Мясо, томленое с морковью, картофелем и помидорами, пропитывается соками и становится очень мягким. Секрет блюда кроется в особом маринаде из вина, лимонного перца и базилика, который придает индейке пикантные нотки. Сливочное масло и лавровый лист завершают композицию, создавая насыщенный вкус. Это сытное и полезное блюдо идеально подойдет для семейного ужина, создавая атмосферу домашнего тепла и уюта!

21.10.25. 15:47
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 1 час 20 минут
  • Способ приготовления: в духовке нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол блюдо на каждый день для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
филе индейки малое, соль, специя "Лимонный перец", сушеный базилик, морковь, помидоры, картофель, зеленый лук, лавровый лист, черный перец горошком, белое сухое вино, вода, масло сливочное
92
Котлеты с минтаем и куриным филе
Котлеты с минтаем и куриным филе

Эти нежные котлеты сочетают в себе лучшее от рыбы и птицы! Сочный фарш из куриного филе и филе минтая обладает уникальным вкусом, он легкий, но в то же время насыщенный. Мелко порубленный, заранее обжаренный репчатый лук и свежий укроп добавляют сочности и аромата, а яйцо идеально скрепляет массу. Обваленные в панировочных сухарях и запеченные в духовке до золотистой корочки, котлеты получаются хрустящими снаружи и тающими внутри. Подавайте их с картофельным пюре или рассыпчатой гречкой — такое блюдо станет настоящим украшением обеда или ужина!

21.10.25. 15:38
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: жарка в духовке нарезка в мясорубке смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день для выходного дня
  • Назначение: завтрак обед ужин полдник
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
минтай, куриное филе, репчатый лук, зелень укропа, яйца, соль, перец по вкусу, панировочные сухари, растительное масло, картофельное пюре
105
Макмаффины с котлетой и сыром
Макмаффины с котлетой и сыром

Макмаффины с котлетой и сыром настоящая инновация в мире бургеров! Мы превращаем сочную котлету из мраморной говядины в изысканную мини-версию, которая идеально помещается в мягкую булочку. Специи и сладкая паприка придают мясу насыщенный аромат, а расплавленный сыр для чизбургеров создает тот самый эффект "сырной тянучести". Свежий хрустящий салат, сочный помидор и пикантный лук добавляют ярких красок и свежести. Майонез и кетчуп завершают композицию, делая каждый укус идеально сбалансированным. Это блюдо, которое удивит и восхитит ваших гостей!

21.10.25. 15:26
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: около 2 часов
  • Способ приготовления: в духовке охлаждение смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол пикник блюдо на каждый день на даче для выходного дня
  • Назначение: завтрак обед ужин полдник к чаю
  • Тип блюда: Бутерброды
  • Доступность: доступный
булочки для маффинов, фарш из мраморной говядины, специи для мяса, молотый сушеный лук, сладкая паприка, растительное масло, сыр для чизбургеров, майонез, салат Ромэн, помидоры, репчатый лук, томатный кетчуп
68
Филе трески в сливочно-лимонном соусе
Филе трески в сливочно-лимонном соусе

Филе трески в сливочно-лимонном соусе превратит вашу трапезу в изысканный ресторанный ужин. Филе трески, приготовленное до нежной тающей текстуры, подается под роскошным сливочно-лимонным соусом. Соус на основе белого вина, сливочного масла и свежей цедры лимона получается бархатистым, с яркой цитрусовой ноткой и легкой кислинкой. Его аромат идеально подчеркивает вкус рыбы. В качестве гарнира — легкий салат из руколы, хрустящего огурца и вяленых томатов с пикантной заправкой. Идеальное сочетание для ценителей элегантной и полезной кухни.

21.10.25. 15:15
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 20 минут
  • Способ приготовления: жарка в духовке смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
филе трески, специи для рыбы, соль, перец по вкусу, растительное масло, для гарнира: рукола, свежий огурец, вяленые помидоры, оливковое масло, соевый соус, для соуса: масло сливочное, оливковое масло, цедра лимона, зелень укропа, вино белое полусухое, сок лимона
78
Салат с ветчиной "Зимний"
Салат с ветчиной "Зимний"

Нежная ветчина, питательный картофель и яйца создают плотную, насыщенную основу, свежий огурец вносит приятную хрустящую ноту и летнюю свежесть, напоминая о тепле в холодное время года. Секрет этого салата заключается в маринованном луке. Быстрая подготовка с использованием уксуса, воды и щепотки сахара полностью преображает резкий вкус репчатого лука, делая его пикантным, сочным и невероятно аппетитным. Салат "Зимний" прекрасно подходит как для быстрого семейного ужина, так и для праздничного стола, неизменно вызывая восторг у гостей. Простота исполнения, доступность продуктов и потрясающий результат делают этот рецепт обязательным к пополнению вашей кулинарной копилки.

17.10.25. 18:57
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: нарезка охлаждение смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол рождество масленица блюдо на каждый день новый год для выходного дня
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
ветчина, картофель, яйца, свежий огурец, майонез, соль, перец по вкусу, репчатый лук, уксус 9%, вода, сахарный песок
180
Фузилли с черри и анчоусами
Фузилли с черри и анчоусами

Это блюдо идеальное решение для быстрого завтрака, обеда или ужина. Спиральки пасты идеально захватывают ароматный соус, который готовится прямо в сковороде. Анчоусы здесь не рыба, а секретный ингредиент: они полностью растворяются в масле, придавая ему глубокий, пикантный и совсем не рыбный вкус, а лишь приятную солоноватость. Пока варится паста, помидоры черри успевают подвялиться и карамелизоваться, выпуская свой сладкий сок. Все вместе создает потрясающую гармонию - нежную, насыщенную и с ярким средиземноморским характером. Это блюдо спасает в ситуациях, когда гости уже на пороге, или когда просто нет сил на сложные рецепты. Вы получите настоящий ресторанный вкус всего за 20 минут, потратив минимум усилий!

14.10.25. 16:53
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 25 минут
  • Способ приготовления: жарка варка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
фузилли, репчатый лук, анчоусы, помидоры черри, соус песто, вода от варки макарон, яичный желток, базилик, растительное масло
50
Свинина по-сицилийски
Свинина по-сицилийски

Давайте приготовим свиную вырезку на итальянский манер. Вам потребуется всего 30 минут, чтобы без всяких проблем приготовить вкусный обед или ужин. Возьмите свиную вырезку, нарежьте ее порционными кусками, замаринуйте по нашему рецепту и запеките в духовке. Это сытное и эффектное блюдо отлично подойдет для семейного воскресного ужина или для приема гостей, даря всем ощущение настоящего праздника и тепла.

14.10.25. 16:44
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 35 минут
  • Способ приготовления: в духовке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Итальянская кухня Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол блюдо на каждый день для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
свиная вырезка, чеснок, лимон, розмарин, специя "Лимонный перец", соль, оливковое масло, соус песто
111
Дорада с черри в духовке
Дорада с черри в духовке

Представьте: хрустящая золотистая корочка снаружи, а внутри белоснежное, слоистое и невероятно сочное мясо. Готовим дораду двумя способами, сначала жарим в сливочном и оливковом масле, затем запекаем до полной готовности в духовке. Это блюдо отлично подходит как для романтического ужина, так и для праздничного стола, вызывая восторг у гостей. Подавайте его прямо на блюде, украсив дольками лимона и зеленью. Вы поразитесь, насколько легко приготовить такую красоту дома и получить идеальный результат с первого раза!

13.10.25. 19:06
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: в духовке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
дорада, помидоры черри, соль, перец по вкусу, масло сливочное, оливковое масло, анчоусы, цедра лимона, сок 1/2 лимона, соевый соус, листья базилика
64
Куриные окорочка с картошкой в духовке
Куриные окорочка с картошкой в духовке

Готовите ужин на всю семью и не хотите долго стоять у плиты? Тогда этот рецепт - ваша палочка-выручалочка! Куриные окорочка с картошкой в духовке это самое простое и беспроигрышное блюдо, которое всегда получается вкусно. Представьте: сочное, ароматное мясо с хрустящей золотистой корочкой и нежная, ароматизированная соком картошечка. Все это готовится в один момент на одном противне. Вы просто маринуете окорочка в ваших любимых специях, а картофель режете крупными дольками. Затем выкладываете все вместе на противень и можно заниматься своими делами. Меньше чем через час на вашем столе будет настоящий пир! Это блюдо идеально и для будничного ужина, и для приема гостей. Его обожают и взрослые, и дети, а запах, который наполняет кухню, сводит с ума еще до готовности. Простота и потрясающий результат!

13.10.25. 19:01
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: около 2 часов
  • Способ приготовления: маринование в духовке смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол блюдо на каждый день для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
куриные окорочка, майонез, соевый соус, сладкая горчица, соль, перец по вкусу, картофель, томатный кетчуп, растительное масло, сушеный тархун, сушеный базилик, растительное масло
135
Филе минтая с кабачками и соусом песто в духовке
Филе минтая с кабачками и соусом песто в духовке

Если вы ищете легкий, вкусный и очень полезный ужин, который готовится почти сам, этот рецепт для вас. Нежное филе минтая запекается в духовке вместе с сочными тертыми кабачками и ароматным соусом песто. Что может быть лучше? Рыба остается сочной и насыщенной, кабачки тают во рту, а пикантные нотки базилика и чеснока из песто связывают все в идеальную композицию. Это блюдо - настоящая находка для тех, кто следит за питанием, но не хочет жертвовать вкусом. Вам не понадобятся горы посуды и часы у плиты. Просто натрите кабачки, выложите их на филе минтая и щедро смажьте песто. Духовка сделает все остальное! Всего через 25-30 минут вас ждет полноценное блюдо, которое поразит своим сбалансированным вкусом.

13.10.25. 18:53
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 25 минут
  • Способ приготовления: в духовке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
филе минтая, кабачки, майонез, соус песто, базилик, сыр плавленый для чизбургеров, растительное масло, соль, перец по вкусу
110
Малосольные огурцы с укропом и чесноком
Малосольные огурцы с укропом и чесноком

Свежие, пахнущие грядкой огурцы, укроп с его ярким зонтиком и душистый чеснок всего за несколько часов создают неповторимую симфонию вкуса. Идеальный баланс: упругая мякоть огурца с легкой остротой соли, ароматная сладость укропа и пикантная жгучесть чеснока. Такие огурчики главные герои любого застолья, от простого семейного ужина до шумного праздника в холодный сезон. Они мгновенно исчезают с тарелки, особенно когда сезон заготовок закрыт, а соленые огурцы уже немного поднадоели. Готовьте их в банке или эмалированной кастрюле и вы получите не просто закуску, а кусочек соленого лета, который вернет вас в детство на бабушкиной даче.

07.10.25. 18:43
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: варка маринование
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Заготовки
  • Доступность: доступный
свежие огурцы, зелень укропа, чеснок, вода, соль, сахарный песок, смесь перцев, лавровый лист, гвоздика
93
Булочки с корицей и глазурью (Cinnamon Rolls)
Булочки с корицей и глазурью (Cinnamon Rolls)

Сердце каждой булочки это щедрая начинка из отборной корицы и сахара со сливочным маслом, которая при выпекании превращается в ароматную карамель. Этот волнующий дуэт создает неповторимую игру сладости и согревающей пряности. Но настоящей короной является наша фирменная глазурь из сливочного сыра. Булочки с корицей и глазурью идеальны к утреннему кофе или посиделками с близкими. Эти булочки воплощение домашнего тепла и гастрономического наслаждения, которое останется с вами надолго.

06.10.25. 14:33
  • Количество порций: 8-10
  • Время приготовления: около 2 часов
  • Способ приготовления: в духовке нарезка замес смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак полдник к чаю
  • Тип блюда: Выпечка
  • Доступность: доступный
для теста: молоко, сахарный песок, масло сливочное, яйца, соль, мука, дрожжи сухие, ванильный экстракт, для начинки: масло сливочное, коричневый сахар, корица молотая, мука, для глазури: сливочный сыр, масло сливочное, сахарная пудра, ванильный экстракт, молоко или сливки
58
Рецепт супа в банке Том ям
Рецепт супа в банке Том ям

Мы будем творить магию, полагаясь на силу времени и правильных пропорций. Секрет успеха кроется в послойной укладке ингредиентов, где каждый слой играет свою роль. Твердые корнеплоды, как надежный фундамент, лягут на дно, чтобы постепенно насыщать воду своим соком. Нежные травы и пряности займут место в середине, а лапша, как инженерная конструкция, расположится наверху, чтобы оставаться упругой до самого момента встречи с кипятком (или кипящим куриным бульоном). Такой суп — это не просто еда. Это концепция здорового питания, порция витаминов в самой натуральной форме, ведь без термообработки овощи сохраняют всю свою первозданную силу. Это ваш личный шеф-повар в стеклянной банке, всегда готовый к подаче. Просто добавьте кипятка, накройте крышкой и дайте магии произойти. Через десять минут вы получите ароматный, легкий и невероятно свежий обед, который пахнет летним садом даже в самый хмурый зимний день.

05.10.25. 15:58
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 10 минут
  • Способ приготовления: нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед
  • Тип блюда: Бульон и суп
  • Доступность: доступный
банки, паста том ям, соевый соус, рыбный соус, вустерский соус, сладкий перец, морковь, репчатый лук, куриное филе, помидоры черри, петрушка, фунчоза, кипяток, кунжут
103
Рис с грибами и овощами в сковороде
Рис с грибами и овощами в сковороде

Рецепт риса с грибами и овощами в одной сковороде это настоящая находка для тех, кто ценит гармонию вкуса, простоту приготовления и желает наполнить свой рацион витаминами. Это блюдо станет ярким доказательством того, что полезная еда может быть по-настоящему вкусной и удовлетворяющей. В основе - рассыпчатый золотистый рис, который впитывает в себя все соки и ароматы. Нежные шампиньоны, обжаренные до румяной корочки, дарят насыщенный грибной вкус и мясную текстуру. К ним присоединяется хрустящий болгарский перец, сочные помидоры и нежный лучок, создавая настоящую симфонию овощной свежести. Вся магия происходит в одной сковороде, что не только экономит ваше время на готовку, но и упрощает последующую уборку. Это блюдо прекрасная возможность использовать сезонные овощи, делая его каждый раз немного разным. Простота, польза и потрясающий вкус в одной сковороде!

01.10.25. 19:26
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 45 минут
  • Способ приготовления: жарка тушение нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
кабачки, баклажаны, репчатый лук, сладкий перец, шампиньоны (лучше крупные), помидоры, рис, зеленый лук, соль, перец по вкусу, сладкая паприка, вода, шалфей, растительное масло
1592
Свинина с овощами в воке по-азиатски
Свинина с овощами в воке по-азиатски

Это блюдо воплощение принципа "инь-ян" на тарелке: сочность и нежность свинины гармонично сочетаются с хрустом свежих овощей. Подавайте его с рассыпчатым рисом или лапшей, чтобы создать полноценный, сбалансированный обед или ужин, который перенесет вас на уличную кухню Бангкока или Гонконга. Этот рецепт свинины с овощами в воке - идеальное решение для тех, кто ценит быстроту, пользу и яркие вкусовые впечатления.

29.09.25. 18:03
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 20 минут
  • Способ приготовления: жарка нарезка
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
свинина (мякоть), мини морковь, кабачки, сладкий перец, чеснок, зеленый лук, рыбный соус, вустерский соус, соевый соус, растительное масло, кунжут
104
Спагетти с цукини и помидорами
Спагетти с цукини и помидорами

Блюдо поражает своей легкостью и в то же время насыщенным, гармоничным вкусом. В его основе лежит прекрасное сочетание нежной текстуры цукини и яркой кислотности спелых помидоров. Овощи не перегружают пасту, а подчеркивают ее, создавая идеальный баланс. Спагетти варятся до состояния аль денте, сохраняя приятную упругость, что является ключевым моментом для восприятия всего блюда. Особая прелесть рецепта в простоте исполнения и скорости приготовления. Цукини, нарезанные соломкой, быстро обжариваются на оливковом масле, чтобы сохранить свою структуру и легкий хруст. Помидоры, добавленные следом, томятся всего несколько минут, успевая отдать свой сок и аромат, но не превращаясь в кашу. Отличный вариант быстрого и вкусного завтрака.

29.09.25. 17:56
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 30 минут
  • Способ приготовления: жарка варка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
спагетти, цукини, сладкий перец, помидоры, соль, пармезан, базилик, растительное масло, вода от варки макарон
60
Суп с мясными кнедликами и овощами
Суп с мясными кнедликами и овощами

Этот суп с нежнейшими мясными кнедлями из фарша индейки и свежими овощами идеально подходит для полноценного обеда в кругу семьи, когда хочется чего-то одновременно легкого, питательного и по-настоящему вкусного. Фарш, смешанный с душистыми траваями и специями, превращается в нежные кнедлики, которые буквально тают во рту. В процессе варки они отдают бульону часть своего мясного сока, делая его еще более насыщенным и ароматным. Овощи в супе не развариваются, а сохраняют легкий хруст и свой природный сладковатый привкус, что создает приятный контраст с мягкими кнедлями. Этот рецепт прекрасная возможность накормить полезной едой даже самых привередливых едоков.

29.09.25. 17:49
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: 45 минут
  • Способ приготовления: варка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед
  • Тип блюда: Бульон и суп
  • Доступность: доступный
фарш индейки, яйца, соль, перец по вкусу, сушеный тархун, вода, томатная паста, морковь, картофель, спелый мясистый помидор, сладкий перец, капуста белокочанная, зелень
89
Мясные колобки с рисом в духовке
Мясные колобки с рисом в духовке

Запеченные в духовке мясные колобки с рисом - это классическое блюдо, которое ассоциируется с теплом семейного очага и беззаботным детством. Оно идеально подходит для сытного и сбалансированного ужина, когда хочется накормить домочадцев чем-то по-настоящему вкусным и полезным без лишних хлопот. В отличие от жареных тефтель, эти колобки готовятся в духовом шкафу, что позволяет добиться нежной и сочной текстуры, равномерно пропекаясь со всех сторон. Рис, добавленный прямо в мясной фарш, великолепно впитывает соки и ароматы, делая каждую колобку удивительно аппетитной и питательной.

29.09.25. 17:35
  • Количество порций: 5
  • Время приготовления: 45 минут
  • Способ приготовления: в духовке смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
свинина (мякоть), индейка, репчатый лук, чеснок, капуста, соль, перец по вкусу, сладкая паприка, рис, растительное масло, сладкий перец, помидоры, томатный кетчуп, соевый соус, вода
114
Пицца с колбасой, помидорами и моцареллой
Пицца с колбасой, помидорами и моцареллой

Пицца с колбасой, помидорами и моцареллой невероятно вкусная и хрустящая пицца, которую вы можете приготовить у себя дома. Главный секрет успеха это ферментированное тесто и правильное сочетание начинок, где каждый компонент играет свою важную роль и не перебивает вкус других. Нежная моцарелла, известная своей эластичностью и мягким молочным вкусом, создает идеальную тягучую текстуру. В процессе запекания она равномерно расплавляется. Ароматная колбаса придает пицце пикантность и насыщенный мясной вкус. Сочные помидоры добавляют приятную кислинку и свежесть, балансируя жирность колбасы и сыра. Подавайте пиццу горячей, только что из духовки, когда сыр тянется, а корж издает соблазнительный хруст.

29.09.25. 17:27
  • Количество порций: 3
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: в духовке нарезка
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол блюдо на каждый день для выходного дня
  • Назначение: обед ужин перекус к чаю
  • Тип блюда: Выпечка
  • Доступность: доступный
тесто для пиццы, томатный кетчуп, моцарелла, листья базилика, колбаса в/к, пармезан, пергамент
102
Оладьи из цукини
Оладьи из цукини

Приготовить оладьи из цукини готовятся очень просто. Сочетание нежной текстуры цукини с хрустящей золотистой корочкой создает неповторимую гармонию вкуса. Эти оладьи прекрасный способ добавить в рацион больше овощей, ведь даже самые привередливые едоки не смогут устоять перед их аппетитным видом и ароматом. Подавайте их со сметаной, греческим йогуртом или авторским соусом на ваш выбор. Это универсальное блюдо для завтрака, обеда или легкого ужина, которое готовится всего за 30 минут из самых простых ингредиентов. Откройте для себя новый любимый рецепт!

22.09.25. 18:50
  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: 35 минут
  • Способ приготовления: жарка смешивание на терке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день для выходного дня
  • Назначение: завтрак обед ужин перекус
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
цукини, яйца, чеснок, молоко, мука, соль, перец по вкусу, растительное масло
99
Селедка под шубой рецепт с сыром
Селедка под шубой рецепт с сыром

У каждой хозяйки свой рецепт этого салата. В нашем идеально сбалансированное сочетание сладкой свеклы, жирной слабосоленой сельди, тертого сыра, яиц и нежного майонеза создает неповторимую гармонию вкусов. Каждый ингредиент играет свою важную роль, а их последовательность секрет каждой хозяйки. Подавая нашу шубу на стол, вы дарите не просто еду, а целую историю, которая объединяет поколения. Этот рецепт проверен временем и миллионами восторженных отзывов.

22.09.25. 18:42
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: охлаждение на терке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Русская кухня Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол блюдо на каждый день новый год для выходного дня
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
свекла отварная, яйца отварные, морковь отварная, сыр, картофель отварной, селедка с/с домашнего посола, майонез, растительное масло, зелень
75
Салат с лапшой, овощами и копченой курицей
Салат с лапшой, овощами и копченой курицей

Откройте для себя гармонию текстур и вкусов в нашем салате с лапшой удон и обжаренными кабачками! Это блюдо идеальный симбиоз сытности азиатской кухни и свежести летних овощей. Толстая и упругая лапша удон, являющаяся прекрасной основой, великолепно сочетается с нежными полосками кабачка, обжаренными до аппетитной золотистой корочки. Сладкий перец и лук добавляют яркую сладость и хруст, а чеснок дарит характерный ароматный шлейф. Свежие огурцы, нарезанные соломкой, вносят освежающую ноту, создавая приятный контраст с теплыми обжаренными овощами. Щедрая порция свежей кинзы раскрывает весь букет, добавляя яркий восточный акцент, который преображает блюдо. Заправка на основе классического соевого соуса и оливкового масла первого отжима это идеальный баланс солености и мягкой фруктовой насыщенности. Легкий налет обжаренного кунжута завершает композицию, оставляя на языке ореховое послевкусие. Идеальная подача: сервируйте салат слегка теплым или охлажденным, позволив всем ароматам полноценно соединиться. Он станет звездой любого стола и доказательством того, что полезная еда может быть невероятно вкусной и удивительно разнообразной.

22.09.25. 18:31
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 20 минут
  • Способ приготовления: жарка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Салат
  • Доступность: доступный
лапша удон, кабачки, сладкий перец, репчатый лук, чеснок, свежие огурцы, копченая курица, кинза, соевый соус, оливковое масло, кунжут, растительное масло
75
Кабачковая икра на зиму
Кабачковая икра на зиму

Кабачковая икра на зиму заготовка, которая обязательно должна быть в каждом доме. Ведь сейчас самый сезон кабачков, а значит давайте приготовим самую аппетитную и вкусную икру на зиму, чтобы наслаждаться этой удивительной заготовкой всю зиму. Готовая икра обладает интересной консистенцией, которая так аппетитно намазывается на свежий хлеб или служит идеальным гарниром к мясу или картофелю. Эта кабачковая икра воплощение домашнего уюта. Открыв баночку в зимний вечер, вы ощутите не только вкус, но и аромат летнего солнца, вложенный в нее во время приготовления. Это гарантия качественного, натурального продукта без консервантов, где вы контролируете каждый компонент. Закатайте лето в банки и ваша кладовая наполнится витаминами и солнечной энергией до следующего урожая.

22.09.25. 14:42
  • Количество порций: 8
  • Время приготовления: около 2 часов
  • Способ приготовления: жарка нарезка в мясорубке консервирование смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Заготовки
  • Доступность: доступный
кабачки, растительное масло, морковь, репчатый лук, чеснок, томатный кетчуп, соль, сахарный песок, сладкая паприка, уксус 9%
65
Мясные шарики с кабачками и картофелем
Мясные шарики с кабачками и картофелем

Готовы к кулинарному триумфу, который покорит сердца всей семьи? Эти мясные шарики с кабачками и картофелем не просто ужин, а настоящая симфония вкуса и текстур! Сочный фарш, гармонично сочетается с сочной структурой молодого кабачка и вареным картофелем. Ароматный сладкий перец, запекаясь, раскрывает свои самые лучшие стороны: он карамелизируется и дарит блюду неповторимую сладковатую нотку и яркий летний аромат. Это блюдо идеально для тех, кто ценит сытную и полезную пищу, приготовленную без лишних хлопот. Просто соедините ингредиенты, отправьте в духовку и наслаждайтесь восхитительным результатом! Идеальный выбор для уютного семейного ужина, который соберет всех за одним столом.

18.09.25. 17:53
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 45 минут
  • Способ приготовления: в духовке нарезка смешивание на терке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
кабачок, картофель отварной, говяжий фарш, яйца, репчатый лук, специя "Лимонный перец", соль, сладкий перец, растительное масло, вода
121
Пирожки горшочки
Пирожки горшочки

Забудьте о привычных пирожках! Эти порционные Пирожки-горшочки с мясом и картошкой настоящее произведение кулинарного искусства, которое преобразит ваше представление о домашней выпечке. Нежное, тающее во рту дрожжевое тесто на кефире, выложенное в виде уютных горшочков, скрывает под золотистой крышечкой ароматнейшую начинку из сочного мяса, лука, чеснока и картофеля. Главный секрет — запекание в духовке, которое позволяет ингредиентам объединиться в потрясающую гармонию вкусов: мясо пропитывается специями, картофель становится невероятно мягким, а тесто пропекается до хрустящей корочки. Это блюдо не просто еда, а кусочек душевного тепла и уюта, который идеально подойдет для семейного воскресного ужина. Ваши близкие будут в восторге от такого креативного и сытного кулинарного сюрприза!

18.09.25. 17:04
  • Количество порций: 8
  • Время приготовления: около 2 часов
  • Способ приготовления: в духовке нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Русская кухня Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол для сладкого стола (чаепитие) блюдо на каждый день для выходного дня
  • Назначение: завтрак обед ужин перекус к чаю
  • Тип блюда: Выпечка
  • Доступность: доступный
яйцо для смазки, черный кунжут, растительное масло, для теста: кефир, мука, соль, сахарный песок, яйца, дрожжи прессованные, растительное масло, для начинки: телячья вырезка, картофель, репчатый лук, чеснок, соль, перец по вкусу, вода
124
Яйца по-шотландски на гриле
Яйца по-шотландски на гриле

Откройте для себя новый уровень вкуса классической закуски! Наши яйца по-шотландски, приготовленные на гриле, это смелая интерпретация знаменитого блюда, где идеально сваренное яйцо, помещено в ароматнейший фарш с пряностями, обернутое беконом приобретает на решетке неповторимый вкус дыма. Гриль раскрывает букет специй, придает фаршу вкус и аромат бекона. Эта закуска станет хитом любого выезда на природу, дружеских посиделок во дворе или семейного барбекю. Подавайте ее с ярким соусом на основе горчицы или кисло-сладким томатным чатни, чтобы подчеркнуть богатый вкус. Процесс приготовления прост и увлекателен, а результат гарантированно вызовет восторг у всех, кто попробует эту сытную и пикантную закуску с дымком.

18.09.25. 16:53
  • Количество порций: 3
  • Время приготовления: около 2 часов
  • Способ приготовления: на гриле смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол пикник на даче для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
говяжий фарш, специи для мяса, молотый сушеный лук, соль базиликовая, копченый чеснок, имбирь молотый, яйца отварные, бекон, угли
75
Спагетти с анчоусами, соусом песто и вялеными помидорами
Спагетти с анчоусами, соусом песто и вялеными помидорами

Классические спагетти приобретают совершенно новый характер в этом изысканном блюде. Основа соуса - традиционный соус песто, приготовленный из свежего базилика, который придает яркий травяной аромат. Кедровые орехи в его составе дают нежную кремовую текстуру и тонкую ореховую ноту. Пикантные анчоусы, тщательно измельченные, растворяются в соусе, создавая глубину вкуса и приятную солоноватость. Вяленые помидоры, нарезанные тонкими полосками, добавляют сладковатый вкус и насыщенный цвет. Спагетти отвариваются до состояния аль денте, сохраняя упругую текстуру. Готовую пасту смешивают с соусом на медленном огне, чтобы каждая макаронина пропиталась ароматами. Блюдо подают сразу после приготовления, украшая свежими листьями базилика. Тертый пармезан добавляют непосредственно в сковороду и тарелку, обогащая вкус и добавляя пикантные нотки. Это блюдо отлично сочетается с хрустящим белым хлебом и молодым белым вином, оно идеально для быстрого ужина в будний день и для особого случая.

13.09.25. 14:18
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 15 минут
  • Способ приготовления: жарка варка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день для выходного дня
  • Назначение: завтрак обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
спагетти, анчоусы, соус песто, вяленые помидоры, вода от варки макарон, пармезан, специя "Лимонный перец"
58
Куриный рулет с помидорами, сыром и зеленью
Куриный рулет с помидорами, сыром и зеленью

Куриная грудка, запеченная особым образом, превращается в изысканное блюдо. Нежное филе аккуратно отбивают, формируя идеальную основу для начинки. Сочные помидоры нарезают тонкими дольками, обеспечивая яркий вкус. Сыр выбирают с хорошей плавящейся текстурой, он связывает все компоненты. Свежая рукола добавляет пикантную горчинку и аромат. Листья регана придают характерные средиземноморские ноты. Полученный рулет плотно скручивают, сохраняя форму. Запекание в духовке позволяет мясу приготовиться равномерно, высокая температура гарантирует румяную поверхность. Сок, выделяющийся при готовке, пропитывает начинку. В результате получается сочное и ароматное блюдо. Идеальная подача предполагает легкое охлаждение, это позволяет нарезать рулет аккуратными порциями. Блюдо подходит для повседневного и праздничного стола.

13.09.25. 14:09
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: в духовке
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: праздничный стол романтический ужин блюдо на каждый день для выходного дня
  • Назначение: обед ужин перекус
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
куриная грудка (филе), куриная кожа, смесь гарам масала, помидоры, моцарелла, реган свежий, рукола
51
Гречка с фаршем, перцем и сыром
Гречка с фаршем, перцем и сыром

Превратите простую гречку в сытный гастрономический шедевр! Наш рецепт это не просто каша с мясом, а гармоничное и комфортное блюдо, где каждый ингредиент играет свою важную партию. Нежная гречневая крупа, приготовленная в ароматном курином бульоне, вбирает все соки и становится невероятно насыщенной. Сочный мясной фарш создает мощную белковую основу, а обжаренный сладкий перец и лук добавляют приятную сладость и хрустящий контраст. Истинной кульминацией становится тертый пармезан, который, плавясь от горячей гречки, образует нежные шелковистые нити и дарит блюду свой неповторимый солоновато-ореховый акцент. Это идеальное решение для тех, кто ценит не только вкус, но и пользу, ведь гречка источник ценных микроэлементов. Быстрое в приготовлении, это блюдо станет вашей палочкой-выручалочкой после тяжелого дня.

12.09.25. 14:39
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: 30 минут
  • Способ приготовления: тушение нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: завтрак обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
сладкий перец, репчатый лук, мясной фарш, гречка, куриный бульон, пармезан, соль, перец по вкусу, растительное масло
65
Куриные окорочка bbq на гриле
Куриные окорочка bbq на гриле

Забудьте о сухой и скучной курице! Наш рецепт куриных окорочков BBQ это гимн сочному, дымному и невероятно ароматному мясу, которое тает во рту. Секрет успеха кроется в двух этапах: сначала мы тщательно маринуем окорочка в специальном соусе, что обеспечивает глубокое проникновение вкусов в каждый кусочек. Затем наступает черед гриля, где мы используем технику непрямого жара. Это позволяет равномерно пропечь нежное мясо до идеальной кондиции, не опалив его снаружи. Куриные окорочка bbq - идеальный главный герой для вашего летнего фуршета на свежем воздухе, который оценят даже самые искушенные мясоеды. Подавайте с овощами, приготовленными на гриле и свежим салатом.

12.09.25. 14:31
  • Количество порций: 2
  • Время приготовления: более 2 часов
  • Способ приготовления: маринование на гриле смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день на даче для выходного дня
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Второе блюдо
  • Доступность: доступный
куриные окорочка, соус наршараб, соус барбекю, конфитюр из острого перца, соль, щепа ольхи
64

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram






 Версия для печати




Опрос

Ваш любимый шашлык?
Результаты опросов
Файлы cookie
Мы используем файлы cookie, что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы принимаете условия его использования. Более подробные сведения смотрите в нашей Политике конфиденциальности.
ОК