Тонкий лаваш (рецепты от Елены)


82422

Для приготовления лаваша из муки, воды с добавлением соли замешивают крутое тесто, которое раскатывают в форме лепешки толщиной в 1 мм и диаметром до 30 см. Лаваш кладут на противень и выпекают в жарочном шкафу без жира. Даже не пекут, а высушивают. Для лаваша на 1 порцию потребуется: мука пшеничная - 45 г, соль - 5 г.
и еще
Ингредиенты :
кефир (простокваша, сыворотка) 1 стакан
растительное масло без вкуса и запаха 1 стол.ложка
сода 1 чайн.ложка
соль 1 чайн.ложка
мука сколько возьмет (тесто должно легко раскатываться).
Смешать все компоненты и на 30 минут положить в теплое место. Раскатать круги толщиной 1 мм. Выпекать на сухой сковороде на большом огне. Пекутся быстро 5-10 секунд с каждой стороны

Картофельные грибы.
Из продолговатой вареной картофелины вырезать цилиндр и закруглить его края. Затем разрезать другую круглую картофелину пополам. Ложкой выемкой сделать углубление во внутренней части. Собрать вместе части грибов, обжарить до золотистой корочки и покрасить шляпку шафраном



Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram




Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:

ирина  08.10.2011 в 7:48
спасибо за рецепт
valyta.S@mail.ru  08.06.2011 в 8:21
Спасибо, все получилось хорошо, тесто хорошее, раскаталось хорошо, испеклось хорошо, но вот запах соды портит все. С уважением ЛВ
олчик  01.06.2011 в 11:40
спасибо!очень вкусно!!!
Марина  14.01.2011 в 23:13
Спасибо очень удобно,посмотрел,приготовил
Аль  01.08.2010 в 8:59
Спасибо большое, очень полезный рецепт! Буду пробовать :)
 Все отзывы (22)



 Версия для печати








Салат "Туна"
Легкий салатик с тунцом на все случаи жизни!
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться