Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Суп-пюре из тыквы с молоком

10.06.13

Количество порций: 2-4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Суп-пюре из тыквы с молоком

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

тыква очищенная — 800 г.
мука — 2 ст. л.
картофель — 300 г.
молоко — около 5 стаканов
растительное масло — 3 ст. л.
сахарный песок — 2 ч. л.

Способ приготовления:

Тыкву и картофель очистить от кожуры, промыть, нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю , залить 3-4 стаканами воды, добавить соль, сахар, столовую ложку масла и поставить варить на слабом огне на 25-30 минут. Добавить подсушенные или поджаренные в масле гренки, размешать и вскипятить. Полученную массу процедить, оставшуюся гущу протереть сквозь сито, все это развести горячим молоком (до густоты сливок) и заправить сливочным маслом.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram