Рецепты сладких супов

Сладкие супы приготавливают из свежих и сушеных ягод и фруктов, а также из фруктово-ягодных сиропов, соков и пюре. Для аромата в сладкие супы добавляют цедру лимона или апельсина, корицу, гвоздику и другие пряности, но в очень незначительных количествах для улучшения вкуса. Готовый суп рекомендуется заправить сметаной или сливками. Употребляют такие блюда как в горячем, так и в холодном виде.