Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Суп рыбный с рисом

19.11.08

Количество порций: 4
Время приготовления: 45 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

копченый шпик — 100 г.
репчатый лук — 1 шт.
перец сладкий — 1 шт.
рис — 1/2 стакана
рыбный бульон — 1,5 л.
рыба (филе) — 400 г.
яйца — 1 шт.
сметана — 4 ст. л.
соль, перец по вкусу
мускатный орех

Способ приготовления:

Шпик нарезать кусочками, обжарить, добавить измельченный лук, паприку, вновь обжарить, затем залить рыбным бульоном, добавить рис и варить. Рыбное филе нарезать брусочками, добавить яйцо, сметану, специи, тщательно вымешать и обжарить на сковороде до готовности. Нарезать на порционные куски и опустить в готовый суп. При подаче посыпать его мелко нарезанной зеленью. Можно добавить в суп очищенные консервированные помидоры.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram