Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Суп из кальмара с помидорами

15.05.08

Количество порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

кальмары — 400 г.
морковь — 1 шт.
помидоры — 2 шт.
сельдерей
репчатый лук — 1 шт.
рис — 2 ст. л.
растительное масло — 2 ст. л.
яйца — 1 шт.
простокваша — или сметана 8 ст. л.
зелень петрушки
соль

Способ приготовления:

Очищенные и мелко нарезанные овощи слегка спассеровать на растительном масле, залить горячей водой, положить куски обработанного (без внутренностей, головы, щупалец и кожи) кальмара, рис, очищенные от кожицы помидоры, соль и варить 15 минут. Готовый суп заправить сметаной или простоквашей и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. При подачи в каждую тарелку положить мелко нарубленное отваренное яйцо.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram