Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Пестрый суп с помидорами, перцем и вермешелью

25.11.05

Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

картофель — 400 г.
сладкий перец — 2 шт.
помидоры — 500 г.
чеснок — 1 зубчик
растительное масло — 2 ст. л.
мясной бульон — 1 л.
вермишель — 100 г.
зеленый горошек свежий (замороженный) — 100 г.
сметана

Способ приготовления:

Картофель очистить от кожуры и вымыть. Стручки сладкого перца вымыть и почистить, удалить семена. Помидоры обдать кипятком и снять с них кожу. Нарезать кубиками помидоры, картофель, сладкий перец. Чеснок очистить и порубить. Кубики картофеля, помидоров, перца обжарить в растительном масле, развести бульоном и варить под крышкой в течение 12 минут. Через 7 минут варки добавить консервированный горошек и вермишель. Ввести сметану. приправить по вкусу солью, молотым перцем. Разлить суп по тарелкам и при подаче посыпать тертым сыром.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram