Пестрый суп с помидорами, перцем и вермешелью


25.11.05
Количество порций: 4
Время приготовления: 40 минут
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп

Ингредиенты:

  • картофель — 400 г.
  • сладкий перец — 2 шт.
  • помидоры — 500 г.
  • чеснок — 1 зубчик
  • растительное масло — 2 ст. л.
  • мясной бульон — 1 л.
  • вермишель — 100 г.
  • зеленый горошек свежий (замороженный) — 100 г.
  • сметана


Способ приготовления:

Картофель очистить от кожуры и вымыть. Стручки сладкого перца вымыть и почистить, удалить семена. Помидоры обдать кипятком и снять с них кожу. Нарезать кубиками помидоры, картофель, сладкий перец. Чеснок очистить и порубить. Кубики картофеля, помидоров, перца обжарить в растительном масле, развести бульоном и варить под крышкой в течение 12 минут. Через 7 минут варки добавить консервированный горошек и вермишель. Ввести сметану. приправить по вкусу солью, молотым перцем. Разлить суп по тарелкам и при подаче посыпать тертым сыром.


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:













 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться