Пестрый суп с помидорами, перцем и вермешелью

Ингредиенты:

• картофель — 400 г.
• сладкий перец — 2 шт.
• помидоры — 500 г.
• чеснок — 1 зубчик
• растительное масло — 2 ст. л.
• мясной бульон — 1 л.
• вермишель — 100 г.
• зеленый горошек свежий (замороженный) — 100 г.
• сметана

Способ приготовления:

Картофель очистить от кожуры и вымыть. Стручки сладкого перца вымыть и почистить, удалить семена. Помидоры обдать кипятком и снять с них кожу. Нарезать кубиками помидоры, картофель, сладкий перец. Чеснок очистить и порубить. Кубики картофеля, помидоров, перца обжарить в растительном масле, развести бульоном и варить под крышкой в течение 12 минут. Через 7 минут варки добавить консервированный горошек и вермишель. Ввести сметану. приправить по вкусу солью, молотым перцем. Разлить суп по тарелкам и при подаче посыпать тертым сыром.