Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Баклажанный суп с чечевицей

16.04.07

Количество порций: 4-6
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Бульон и суп

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

чечевица — 200 г.
баклажаны — 3 шт.
помидоры — 3 шт.
репчатый лук — 1 шт.
петрушка — 1 пучок
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Отварить чечевицу до мягкости, а в это время в кастрюле чуть поджарить лук, добавить порезанные кубиками баклажаны и потушить до полуготовности. Чечевичную воду слить, добавить тушеные баклажаны и залить свежей водой. Посолить и поперчить. Через 10 минут положить очищенные и мелко порезанные помидоры и петрушку. Через 5 минут снять с огня.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram