Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Суп по-армянски с чечевицей


22.11.07
Количество порций: 2-4
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: жарка, варка, нарезка, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед
Тип блюда: Бульон и суп

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • чечевица — 150 г.
  • лапша или спагетти — 100 г.
  • репчатый лук — 150 г.
  • растительное масло — 75 г.
  • изюм — 50 г.
  • грецкие орехи — 50 г.
  • соль, перец по вкусу
  • зелень петрушки


Способ приготовления:

Тщательно переберите и промойте несколько раз чечевицу, затем засыпьте ее в кастрюлю, залейте холодной водой, поставьте на огонь и варите до тех пор, пока она станет мягкой. Репчатый лук очистите, помойте, мелко нашинкуйте острым ножом и обжарьте на раскаленной сковороде в растительном или топленом масле до золотистого цвета. Когда чечевица станет мягкой, добавьте в кастрюлю обжаренный лук, лапшу, изюм, измельченные ядра грецких орехов, посопите и поперчите по вкусу и варите до готовности лапши. Подавайте, украсив петрушкой.
  1. 150 г чечевицы
  2. 100 г лапши
  3. 150 г репчатого лука
  4. 75 г топленого или растительного масла
  5. 50 г изюма
  6. 50 г ядер грецких орехов
  7. черный молотый перец и соль по вкусу
  8. зелень петрушки

Тщательно переберите и промойте несколько раз чечевицу, затем засыпьте ее в кастрюлю, залейте холодной водой, поставьте на огонь и варите до тех пор, пока она станет мягкой. Репчатый лук очистите, помойте, мелко нашинкуйте острым ножом и обжарьте на раскаленной сковороде в растительном или топленом масле до золотистого цвета. Когда чечевица станет мягкой, добавьте в кастрюлю обжаренный лук, лапшу, изюм, измельченные ядра грецких орехов, посопите и поперчите по вкусу и варите до готовности лапши. Подавайте, украсив петрушкой.



Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:









Опрос

Какое блюдо из капусты вы любите больше всего
Результаты опросов
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться