Суп из лука-порея с куриным бульоном

• Картофель 400 г
• Лук-порей 900 г
• Сливочное масло 2 ст. л
• Куриный бульон 1 литр
• Отбивные с косточками 750 г
• Яблоки 2 шт
• Сметана 2 ст. л
• Соль, перец, кэрри

Вымытый, очищенный картофель нарежьте кубиками, а лук-порей - кружочками толщиной 1-1,5 см. Слегка обжарьте картофель в растопленном масле. Добавив лук, потушите ещё 3 мин, затем влейте бульон и варите ещё 15 мин. Нарежьте мясо кубиками. Порубите яблоки, предварительно очистив их от кожуры и сердцевинок, добавьте их в суп. Варите на слабом огне 5 мин. Добавьте сметану, перец, кэрри.

• Бульон куриный
• Говяжий бульон
• Рецепт куриного бульона
• Янтарный бульон с рисовой запеканкой
• Мясной бульон с томатными сухариками
• Овощной бульон
• Лапша домашняя с курицей и пряным бульоном
• Суп-бульон с вином
• Куриный бульон с клецками
• Бульон с бишкоктом