Бульон с кубиками из творожной массы


95273
  • 1 л мясного бульона
  • 200 г творожной массы
  • 60 г тертого сыра
  • 2 сырых яйца
  • соль, черный перец
  • щепотка тертого мускатного ореха
  • 30 г сливочного масла

Творожную массу протереть через сито, тщательно перемешать с 40 г тертого сыра, желтками яиц, солью, перцем, мускатным орехом и взбитыми белками. Переложить смесь в квадратные формы, смазанные сливочным маслом, и поставить на водяную баню, затем остудить, аккуратно вынуть из форм, нарезать кубиками. Разложить по тарелкам и залить горячим бульоном. Подавать к столу с тертым сыром.



Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram




Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:

 Все отзывы (73)



 Версия для печати








Салат с креветками
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться