Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Борщи


Украинский борщ с квашеной капустой
Украинский борщ с квашеной капустой

В холодную погоду согреться вкусным и ароматным супом самое то. Предлагаем рецепт очень вкусного украинского борща с квашеной капустой. Конечно, существует великое множество рецептов борща, это один из его вариантов. Для приготовления супа вам понадобятся говядина на кости или говяжьи ребра, сладкая сочная свекла, квашеная капуста с рассолом, лимон. Разлейте борщ по тарелкам, отдельно порежьте ароматное сало, свежий хлебушек и лучок. Не забудьте про сметану. Приятного аппетита!

28.04.21. 11:00
  • Количество порций: 4-6
  • Время приготовления: 1 час 45 минут
  • Способ приготовления: варка тушение нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Украинская кухня Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед
  • Тип блюда: Бульон и суп
  • Доступность: доступный
говяжьи рёбра, репчатый лук, лавровый лист, душистый перец горошком, свекла, морковь, квашеная капуста, капустный рассол, картофель, соль, перец по вкусу, вода, корень петрушки, лимонный сок
14585
Борщ с черносливом и пампушками
Борщ с черносливом и пампушками

30.06.08. 00:00
  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: около 2 часов
  • Способ приготовления: жарка варка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед
  • Тип блюда: Бульон и суп
говядина на кости, репчатый лук, морковь, лавровый лист, черный перец горошком, соль, перец по вкусу, пряные травы, капуста белокочанная, свекла, морковь, репчатый лук, помидоры, томатная паста, уксус, растительное масло, чернослив без косточек, сметана, зелень
6363
Борщ с чесночными пампушками
Борщ с чесночными пампушками

20.02.08. 00:00
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 1 час 20 минут
  • Способ приготовления: жарка варка в духовке замес смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед
  • Тип блюда: Бульон и суп
  • Доступность: доступный
говядина мякоть, свекла, капуста белокочанная, картофель, морковь, корень петрушки, репчатый лук, сладкий перец, чеснок, помидоры, красный жгучий перец, топленое масло, шпик, сметана, сахарный песок, уксус 3%, зелень укропа, лавровый лист, для теста: мука, вода, сахарный песок, дрожжи прессованные, растительное масло, яйца, для соуса: чеснок, растительное масло, вода, соль
6636
Борщ волынский
Борщ волынский

09.06.08. 00:00
  • Количество порций: 8
  • Время приготовления: около 2 часов
  • Способ приготовления: варка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед
  • Тип блюда: Бульон и суп
говядина на кости, свекла, капуста, морковь, корень петрушки, зелень петрушки, репчатый лук, спелый мясистый помидор, сало соленое, сметана, соль, перец по вкусу, чеснок
9642
Свекольный суп на мясном бульоне
Свекольный суп на мясном бульоне

16.05.06. 00:00
  • Количество порций: 2-4
  • Время приготовления: 40 минут
  • Способ приготовления: варка тушение нарезка
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед
  • Тип блюда: Бульон и суп
свекла, репчатый лук, масло сливочное, лавровый лист, черный перец горошком, мясной бульон, соль, перец по вкусу, сок лимона, сметана, зелень укропа
31401
Борщ московский
Борщ московский

22.08.09. 00:00
  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: около 2 часов
  • Способ приготовления: жарка варка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед
  • Тип блюда: Бульон и суп
говядина на кости, ветчина, сосиски, молодая капуста, свекла, масло сливочное, лавровый лист, свекольный сок, зелень, вода
25246
Борщ с говядиной
Борщ с говядиной

Классический вариант борща, который варится на говяжьем мясе. Такой борщ обладает насыщенным вкусом и ароматом. В чем его особенность? Да наверное только в том, что все овощи для него молодые, со своей грядки и готовятся они в свежем виде, без дополнительной обжарки. Поэтому в итоге борщ получается легким по восприятию, очень насыщенного вкуса и цвета. Подавайте борщ к столу со сметаной и греноками из белого хлеба, натертыми молодым ароматным чесноком. Приятного аппетита.

27.07.23. 15:04
  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: 1 час 45 минут
  • Способ приготовления: варка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед
  • Тип блюда: Бульон и суп
  • Доступность: доступный
говядина на кости, вода, лавровый лист, репчатый лук, кинза, сельдереевая соль, картофель, морковь, капуста белокочанная, свекла, уксус 9%, сушеная петрушка, помидоры черри, чеснок, зеленый лук, специя "Лимонный перец"
126
Борщ из печеной свеклы с вином
13.06.13. 21:50
  • Количество порций: 3
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: жарка варка в духовке смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед
  • Тип блюда: Бульон и суп
632
Борщ с маслятами
30.03.11. 18:58
  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 1 час 10 минут
  • Способ приготовления: жарка варка нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: Пост
  • Назначение: обед ужин
  • Тип блюда: Бульон и суп
351
Борщ с тюлькой
03.08.09. 20:20
  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: 1 час
  • Способ приготовления: жарка варка тушение нарезка смешивание
  • Сложность: для начинающих
  • Кухня: Авторская кухня
  • Повод: блюдо на каждый день
  • Назначение: обед
  • Тип блюда: Бульон и суп
581

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram





Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:

Гермиона Шевченко  04.01.2017 в 9:26
Борщ по вашим рецептам получился очень вкусным. А еще огромное спасибо за историю борща.
Рауан  26.06.2015 в 20:16
Борщ моё самое любимое блюдо,мясной наваристый,очень вкусно!
Аманова Динара  20.06.2015 в 8:44
Очень интересно. Я люблю борщи оооооочень!
константин  27.04.2015 в 19:43
познавательная статья об истории борща и полезный рецепт.Спасибо.
светлана  05.01.2014 в 1:56
борщ классный и очень очень вкусний
 Все отзывы (42)



 Версия для печати



 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться