Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Глинтвейн с желтками

05.10.08

Количество порций: 4
Время приготовления: 20 минут
Способ приготовления: варка, замес
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка, рождество, масленица, Пасха, день влюбленных, романтический ужин, блюдо на каждый день, на даче
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Напиток

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

белое крепленое вино — 1 л.
гвоздика — 4 шт.
желтки яиц — 2 шт.
сахарный песок — 4 ст. л.

Способ приготовления:

В белое столовое вино добавить гвоздику и 250 г воды и вскипятить. Растереть добела желтки с сахаром. полученную массу поставить на небольшой огонь и очень тонкой струйкой, помешивая, вливать в нее горячее вино. Затем желтки с вином взбить до образования пены, не доводя до кипения.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram