Пудинг из капусты с рисом

1. 0,1 литра молока
2. 600 г капусты
3. 120 г риса
4. 4 яйца
5. 80 г топленого или сливочного масла
6. 100 г изюма кишмиш или коринки
7. 20 г белых молотых сухарей
8. сахар, соль

Капусту отваривают и протирают. Смешивают с отварным (жестковатым рисом), маслом, молоком, сырыми яйцами, добавляют изюм, сахар и соль по вкусу. Хорошо перемешивают, кладут в смазанную маслом форму, сверху посыпают измельченными сухарями и запекают в духовке. Подают, полив сметаной и посыпав сахаром по вкусу.

• Биточки рисовые
• Биточки пшенные
• Рис со взбитыми сливками
• Запеканка из ливерной колбасы с молоком
• Котлеты пшенные с морковью
• Запеканка манная с фруктами
• Запеканка пшеничная с тыквой
• Бисквит из манной крупы
• Запеканка из сухарей
• Оладьи из сельди или сардины