Запеканка из яблок и хлеба

1. 0,3 литра молока
2. 300 г яблок
3. 60 г маргарина
4. 100 г сахара
5. 2 яйца
6. 40 г сладкого миндаля
7. 42 г горького миндаля
8. 200 г молотых сухарей
9. цедра половины лимона
10. 30 г сахарной пудры

Очищенные яблоки нарезают ломтиками, маргарин растирают до получения пышной массы, добавляют сахар, яичные желтки, рубленый сладкий и горький миндаль, лимонную цедру. Толченые сухари черного хлеба заливают теплым молоком и перемешивают ложкой. Всю массу выкладывают в смазанную жиром и обсыпанную толчеными сухарями форму и выпекают в духовке 45-50 минут. Готовую запеканку посыпают сахарной пудрой.

• Биточки рисовые
• Биточки пшенные
• Рис со взбитыми сливками
• Запеканка из ливерной колбасы с молоком
• Котлеты пшенные с морковью
• Запеканка манная с фруктами
• Запеканка пшеничная с тыквой
• Бисквит из манной крупы
• Запеканка из сухарей
• Оладьи из сельди или сардины