Рис со взбитыми сливками

1. 0,2 литра сливок
2. 1 ст. ложка сахарной пудры
3. щепотка ванилина или лимонной цедры
4. 2 ст. ложки очищенного ореха
5. 2 ст. ложки изюма
6. 100 г риса

Промытый рис залить кипятком, приблизительно 1,5 литра, посолить и варить до готовности. Откинуть на сито, дать стечь воде. Изюм залить кипятком, проварить, воду слить, изюм обсушить полотенцем. Орехи истолочь в ступе. Сливки взбить, посыпать сахарной пудрой, толчеными орехами, ванилином, добавить рис, изюм. Подавать с шоколадным или фруктовым соусом или соками.

• Биточки рисовые
• Биточки пшенные
• Запеканка из ливерной колбасы с молоком
• Котлеты пшенные с морковью
• Запеканка манная с фруктами
• Запеканка пшеничная с тыквой
• Бисквит из манной крупы
• Запеканка из сухарей
• Оладьи из сельди или сардины
• Оладьи из ржаного хлеба с яблоками