Бисквит из манной крупы

• 1,5 стакана молока
• две трети стакана манки
• 0,5 стакана сахара
• 4 яйца
• 1 чайная ложка топленого масла
• 1 ст. ложка молотых сухарей
• 1 пакетик ванильного сахара

Желтки растереть с сахаром, белки взбить. На желтки насыпать манную крупу, ванилин, взбитые белки и аккуратно, сверху вниз, перемешать все. Выложить в форму, хорошо смазанную маслом и обсыпанную сухарями, поставить в нагретую духовку и держать в ней в небольшом жару 40 минут. Готовый бисквит залить молоком, не снимая с формы, и поставить обратно в духовку на 5-7 минут, чтобы все молоко впиталось. Выложить бисквит на доску, остудить, разрезать на пирожные и украсить ягодами из варенья, цукатами или орехами.

• Биточки рисовые
• Биточки пшенные
• Рис со взбитыми сливками
• Запеканка из ливерной колбасы с молоком
• Котлеты пшенные с морковью
• Запеканка манная с фруктами
• Запеканка пшеничная с тыквой
• Запеканка из сухарей
• Оладьи из сельди или сардины
• Оладьи из ржаного хлеба с яблоками