Салат "Здоровье"

• 100 г сметаны
• 2 огурца
• 2 морковки
• 1 яблоко
• 2 помидора
• 100 г листьев салата
• сок половины лимона
• 1 чайная ложка сахара
• соль по вкусу

Сырую морковь, яблоки, огурцы помыть, очистить от кожицы. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Морковь и яблоки натереть на терке. Листья салата перебрать, помыть и порезать на 3-4 части. Все эти овощи положить в миску, добавить соль, сахар, сметану, лимонный сок, все перемешать, а затем уложить горкой в салатник. Вместо лимонного сока можно взять лимонную кислоту, разведенную в кипяченой воде (4-5 кристалликов на 1 чайную ложку воды). Сверху на салат положить нарезанные тонкими ломтиками помидоры.

• Линь в сметане
• Караси, тушенные в сметане
• Каша рисовая, запеченная в тыкве со сметаной
• Рыба, тушенная в сметане с хреном
• Курица в сметане
• Салат из свеклы со сметаной
• Салат из свекольной ботвы с квашеной капустой
• Яичница в сметане
• Куежапха (первый способ)
• Куежапха