Затирка на молоке по-белорусски

1. 1,5 литра молока
2. 0,5 стакана воды
3. 160 г пшеничной муки
4. 2 яйца
5. 20 г сахара
6. 20 г масла
7. соль по вкусу

Размешать муку с водой и яйцами, влить в кипящее молоко и варить 10-15 минут при непрерывном помешивании. Затем посолить, заправить сливочным маслом, сахаром.

• Домашний йогурт (как приготовить йогурт в домашних условиях)
• Борщ с редисом со сливками
• Суп с манными или мучными клецками
• Суп молочный с картофельными клецками
• Клецки из сырого картофеля в молоке
• Суп-пюре из птицы
• Суп из белокочанной капусты и свежих огурцов
• Суп пахтовый
• Суп с репой и кислым молоком
• Таратор на простокваше