Суп пахтовый

• 1,5 литра пахты
• 250 г пшенной крупы
• 80 г моркови
• 80 г репчатого лука

Свежую пахту наливают в кастрюлю, засыпают хорошо промытую пшенную кашу, кладут нарезанную морковь, лук и варят, помешивая, пока крупа не сварится. Солят по вкусу перед тем, как подать.

• Домашний йогурт (как приготовить йогурт в домашних условиях)
• Борщ с редисом со сливками
• Суп с манными или мучными клецками
• Суп молочный с картофельными клецками
• Клецки из сырого картофеля в молоке
• Затирка на молоке по-белорусски
• Суп-пюре из птицы
• Суп из белокочанной капусты и свежих огурцов
• Суп с репой и кислым молоком
• Таратор на простокваше