Суп с репой и кислым молоком

1. 0,4 литра кислого молока
2. 500 г репы
3. 120 г риса
4. 120 г репчатого лука
5. 100 г моркови
6. 1,2 литра воды
7. 20 г зелени кинзы
8. красный перец, соль

Очищенную репу, морковь, нарезают кубиками, лук шинкуют, заливают водой и варят до готовности, затем кладут рис, соль, пряности и варят еще 20 минут. Немного остывший суп заправляют кислым молоком, посыпают зеленью.

• Домашний йогурт (как приготовить йогурт в домашних условиях)
• Борщ с редисом со сливками
• Суп с манными или мучными клецками
• Суп молочный с картофельными клецками
• Клецки из сырого картофеля в молоке
• Затирка на молоке по-белорусски
• Суп-пюре из птицы
• Суп из белокочанной капусты и свежих огурцов
• Суп пахтовый
• Таратор на простокваше