Суп из черных ягод

1. 500 г ягод
2. 1,5 литра кефира
3. 100-150 г сахара
4. 40 г черствой булки
5. корица, гвоздика

Ягоды перебрать, вымыть. Ягоды, булку и приправы залить горячей водой, немного поварить, протереть сквозь сито. Остудить, залить кефиром. Подать холодным или горячим с клецками, гренками. Вместо булки суп можно приправить картофельной мукой.

• Домашний йогурт (как приготовить йогурт в домашних условиях)
• Борщ с редисом со сливками
• Суп с манными или мучными клецками
• Суп молочный с картофельными клецками
• Клецки из сырого картофеля в молоке
• Затирка на молоке по-белорусски
• Суп-пюре из птицы
• Суп из белокочанной капусты и свежих огурцов
• Суп пахтовый
• Суп с репой и кислым молоком