Яблочный суп с черным хлебом

• 1 литр молока
• 500 г яблок
• 120 г сухарей из черного хлеба
• 30 г сливочного маргарина или масла
• 40 г сахара
• корица
• соль по вкусу

Хлебные сухари растирают, с сахаром, перемешивают с корицей и, залив кипящим молоком, доводят до кипения. Заправляют маслом или сливочным маргарином. Дольки яблок раскладывают по тарелкам и заливают подготовленной жидкостью. Суп можно подавать и в горячем и в холодном виде.

• Домашний йогурт (как приготовить йогурт в домашних условиях)
• Борщ с редисом со сливками
• Суп с манными или мучными клецками
• Суп молочный с картофельными клецками
• Клецки из сырого картофеля в молоке
• Затирка на молоке по-белорусски
• Суп-пюре из птицы
• Суп из белокочанной капусты и свежих огурцов
• Суп пахтовый
• Суп с репой и кислым молоком