Личный кабинет: Забыли пароль? Регистрация

Плов с копченой рыбой и фасолью

18.02.08

Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

рыба холодного копчения — 80 г.
рис — 80 г.
фасоль сухая — 25 г.
яйца — 1 шт.
молоко — 2 ст. л.
топленое масло — 30 г.

Способ приготовления:

Сварить рис в подсоленной роде почти до полной готовности. Отдельно отварить фасоль. Смешать рис с фасолью и полить все маслом. Довести эти продукты до готовности в духовке. Копченую рыбу - кутум или жерех отварить, отделить кожу и кости, а кусочки мякоти положить на смазанную маслом сковороду или противень, залить смесью яйца с молоком и запечь. При подаче плов положить на блюдо, а рядом с пловом - запеченную рыбу.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram