Плов с копченой рыбой и фасолью
6683
Количество порций: 1
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Время приготовления: 1 час
Способ приготовления: варка, в духовке
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: блюдо на каждый день
Назначение: обед, ужин
Тип блюда: Второе блюдо
Ингредиенты:
- рыба холодного копчения — 80 г.
- рис — 80 г.
- фасоль сухая — 25 г.
- яйца — 1 шт.
- молоко — 2 ст. л.
- топленое масло — 30 г.
Способ приготовления:
Сварить рис в подсоленной роде почти до полной готовности. Отдельно отварить фасоль. Смешать рис с фасолью и полить все маслом. Довести эти продукты до готовности в духовке. Копченую рыбу - кутум или жерех отварить, отделить кожу и кости, а кусочки мякоти положить на смазанную маслом сковороду или противень, залить смесью яйца с молоком и запечь. При подаче плов положить на блюдо, а рядом с пловом - запеченную рыбу.
Отзывы
Читайте также
