Шоколадные трюфели с виски

• горький шоколад 200 г
• виски 2 ст. л.
• сливочное масло 2 ст. л.
• сливки (30%) 4 ст. л.
• ядра грецких орехов 6-8 шт.
• белая шоколадная стружка 2-3 ст. л.

Шоколад наломать маленькими кусочками и растопить на водяной бане. Кастрюлю с растопленным шоколадом снять с огня и накрыть салфеткой. Сливки взбить миксером, добавить масло и размешать до однородного состояния. Продолжая помешивать, тонкой струйкой влить в сливочную массу растопленный шоколад, добавить виски. Еще раз все тщательно взбить миксером и всыпать измельченные орехи. приготовленную шоколадную массу поставить в холодильник на час. Чайной ложкой сформовать шарики. каждый шарик обвалять в белой шоколадной стружке и завернуть в фольгу. Перед употреблением трюфели поставить в холодильник на 1-2 часа.

• Десерт с шоколадом
• Шоколадные трюфели
• Шоколадная колбаса с изюмом
• Нутелла домашняя
• Трюфели с фисташковым пралине
• Шоколадно-медовая колбаса
• Шоколадная нуга с орехами
• Шербет с фисташками
• Шоколадные корзиночки с мороженым
• Шоколадное суфле с кофе для любимых