Люкюлю

1. Пюре из персиков 200 г
2. Пюре из абрикосов 200 г
3. Пюре из бананов 200 г
4. Сахар 150 г
5. Белки 8 шт
6. Наливка из черешен 50 г

Приготовить пюре из персиков, абрикосов, бананов и добавить для аромата наливку из черешен. Отделить несколько кусочков сваренных фруктов, мелко нарезать и прибавить к пюре в то время, когда его смешивают со взбитыми белками. Готовую смесь выложить в маленькие специальные огнеупорные вазочки и выпекать до готовности. Подавать горячим в вазочках, предварительно посыпав сахарной пудрой.

• Панна кота с ежевикой
• Постное нежное пироженое-суфле
• Панна котта с персиками
• Семифредо с малиной
• Панакота с вишней
• Клубничное парфе с медом
• Сливочное суфле с киселем из черники
• Шоколадное суфле
• Туррон из яичных желтков с миндалем
• Творожное суфле с орехами