Пудинг "Везувий"

• Молоко 100 мл
• Сахар 200 г
• Мука 50 г
• Крахмал 50 г
• Слив. масло 300 г
• Яйца 5 шт
• Изюм 50 г
• Соус сабайон 200 мл

Приготовить массу как пудинг 'Венский' . При подаче пудинг полить соусом сабайон. Сверху посыпать очищенным белым изюмом, который следует проварить для мягкости.

• Банановый пудинг
• Канле
• Английский пудинг с красной смородиной
• Рисовый пудинг с изюмом
• Пудинг из хлеба с творогом и яблоками
• Шоколадный пудинг с начинкой
• Пудинг с мармеладом и грушами
• Королевский плумпудинг
• Сливочный вермишелевый пудинг
• Пудинг с профитролями