Желе из взбитого молока

1. 0,8 литра молока
2. 60 г сахара
3. 16 г желатина
4. 2 яичных желтка
5. 50 г орехов
6. 100 г сиропа
7. ваниль

Желатин залить водой, дать набухнуть. Молоко с сахаром вскипятить, добавить специи. В горячем молоке растворить набухший желатин, немного охладить и взбить в густую пену. Наполнить массой порционную посуду, дать застыть в холодном месте. Подавать желе с ягодным сиропом, фруктовым или шоколадным соусом. 0,5 литра молока, 2 ст. ложки сахарного песка, 25 г желатина, щепотка ванилина.

• Желе из сухофруктов
• Желе из шампанского с клубникой
• Желе из красного вина с ежевикой
• Десерт из ягод и желе
• Желе из красной смородины
• Малиновое желе с взбитыми сливками
• Яично-молочный десерт
• Вишневое желе со сливками
• Желе из муската с красной смородиной
• Клубничное желе с шоколадным кексом