Мусс из бананов

3

12.02.13

Количество порций: 4-6
Время приготовления: около 2 часов
Способ приготовления: варка, в блендере, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: для сладкого стола (чаепитие), для выходного дня
Назначение: к чаю
Тип блюда: Десерт
Доступность: доступный

В мою книгу рецептов

Распечатать рецепт

Отправить рецепт по email

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

бананы — мякоть 400 г.
сахарный песок — 150 г.
желатин — 30 г.
лимонная кислота — 1 г.
вода — 600 мл.

Способ приготовления:

Мякоть зрелых бананов размять, растереть с частью сахара до получения однородной пюреобразной массы. Из остального сахара сварить сироп на воде, в кипящий сироп ввести предварительно замоченный желатин, довести до кипения, добавить лимонную кислоту, охладить до 45-50 С, смешать пюре из бананов, тщательно взбить, переложить в порционную посуду и охладить.

Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram

Отзывы

маря 29.12.2011 в 13:57
я попробывала и мне очень понравилось всем советую

Ответить

Тatiana 07.02.2011 в 16:06
приготовлю его!!

Ответить

Наталья 22.06.2010 в 16:32
Офигенный рецепт

Ответить