Мусс по-румынски

1. Абрикосы 200 г
2. Яйца (белки) 5 шт
3. Сахар 0,5 стакана

Абрикосы помыть, удалить косточки и припустить до мягкости. Затем протереть через сито, остудить, добавить сахар и белки. Смесь растереть, охладить, взбить венчиком до консистенции стойкой пены, выложить в креманки и украсить половинками абрикосов.

• Желе из сухофруктов
• Желе из шампанского с клубникой
• Желе из красного вина с ежевикой
• Десерт из ягод и желе
• Желе из красной смородины
• Малиновое желе с взбитыми сливками
• Яично-молочный десерт
• Вишневое желе со сливками
• Желе из муската с красной смородиной
• Вишневое желе