Личный кабинет:
   
 Забыли пароль? Регистрация

Клубничное мороженое



offline
28.06.11
Клубничное мороженое это идеальное летнее лакомство, которое сочетает в себе свежесть, нежность и сладость. Оно не только радует своим ярким вкусом, но и становится отличным способом освежиться в жаркий день. Основой этого десерта являются спелые, ароматные ягоды клубники, которые превращают обычное мороженое в настоящее наслаждение. Приготовить его можно без использования сложных устройств или редких ингредиентов, что делает процесс доступным даже для начинающих кулинаров. Если вы хотите добиться максимальной пользы, используйте свежую, сезонную клубнику. Для текстуры и кремовой основы подойдут молочные продукты от нежирного йогурта до жирных сливок, в зависимости от ваших предпочтений. Подсластить мороженое можно сахаром, медом или даже натуральными сиропами, чтобы подчеркнуть вкус клубники.

 

 

Количество порций: 6
Время приготовления: более 2 часов
Способ приготовления: в блендере, охлаждение, смешивание
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня
Повод: праздничный стол, вечеринка, детский праздник, день влюбленных, романтический ужин, блюдо на каждый день
Назначение: завтрак, обед, ужин, перекус
Тип блюда: Десерт
Доступность: доступный

Клубничное мороженое

Фотоотчет к рецепту

Ингредиенты:

  • сливки 35% — 300 мл.
  • клубника — 500 г.
  • сахарная пудра — 150 г.
  • ванильная эссенция
  • сок лимона — 1 ч. л.


Способ приготовления:

Клубнику разрезать пополам и выложить в чашу блендера.
ШАГ 1.

Клубнику разрезать пополам и выложить в чашу блендера.
Влить ванильную эссенцию.
ШАГ 2.

Влить ванильную эссенцию.
Влить сок лимона.
ШАГ 3.

Влить сок лимона.
Положить сахарную пудру.
ШАГ 4.

Положить сахарную пудру.
Пюрировать все в однородную массу.
ШАГ 5.

Пюрировать все в однородную массу.
Сливки взбить с 1 ст. л. сахарной пудры до кремообразного состояния.
ШАГ 6.

Сливки взбить с 1 ст. л. сахарной пудры до кремообразного состояния.
Вылить клубничное пюре в сливки.
ШАГ 7.

Вылить клубничное пюре в сливки.
Аккуратно перемешать.
ШАГ 8.

Аккуратно перемешать.
Выложить массу в контейнер. Заморозить в холодильнике.
ШАГ 9.

Выложить массу в контейнер. Заморозить в холодильнике.
Перед подачей на стол, вырезать из мороженого шарики, выложить их в креманку, украсить орешками и клубничным сиропом.
ШАГ 10.

Перед подачей на стол, вырезать из мороженого шарики, выложить их в креманку, украсить орешками и клубничным сиропом.

Фото: © Kulina.ru / Ельнова Оксана


Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс.Дзене и Telegram



Отзывы
 
Ваше имя:

Оставить отзыв:
E-mail:









Опрос

Вы делаете домашние заготовки на зиму?
Результаты опросов
 
Лучшие рецепты с фото с доставкой
Подписаться