Мороженое парфе ванильное

1. На одну форму:
2. 3 стакана сливок
3. 2/3 стакана сахара
4. 1/2 стакана молока
5. 3 яйца
6. 1 стручок ванили

Разрезать стручок ванили и осторожно выскоблить середину. Яйца взбить с сахаром в пышную массу, развести горячим молоком и, помешивая, уварить на водяной бане (не доводя до кипения), до густоты сливок. Вмешать в массу ваниль, все охладить. Взбить сливки и, слегка помешивая сверху вниз, постепенно ввести в яично-молочную массу. Переложить все в специальную гофрированную металлическую форму и замораживать в мороженице около 30 минут.

• Гранита клубничная
• Мороженое апельсиновое
• Мороженое клубничное
• Шоколадное мороженое
• Пломбир
• Мороженое с аперитивом "Xeven"
• Гранита из черной смородины
• Мороженое из арбуза
• Мороженое из дыни
• Мороженое с малиной и смородиной