Мандариновый щербет

• На 8 порций:
• 5 мандаринов
• 2 стакана сахара
• сок 1/2 лимона
• 4 стакана воды
• цедра лимона

Вскипятить воду с сахаром и поварить на медленном огне, пока сироп слегка не загустеет. Мандарины очистить, разделить на дольки и измельчить в миксере. В кипящий сахарный сироп добавить измельченные мандарины, сок и цедру лимона. Массу остудить, после чего взбивать в миксере примерно 30 секунд, затем выложить в металлическую посуду с крышкой и поставить замораживаться в морозильную камеру на 2 часа. Каждые полчаса массу следует перемешивать.

• Гранита клубничная
• Мороженое апельсиновое
• Мороженое клубничное
• Шоколадное мороженое
• Пломбир
• Мороженое с аперитивом "Xeven"
• Гранита из черной смородины
• Мороженое из арбуза
• Мороженое из дыни
• Мороженое с малиной и смородиной