Лимонный десерт

Для теста:

• 2 стакана муки
• 6 ст. ложек сахарного песка
• щепотка соли
• 200 г сливочного масла (нарубить)
• 1 крупное яйцо
• 1 желток
• Для крема:
• 4 крутых яйца
• 2 желтка
• 1 стакан сахара
• 2/3 стакана лимонного сока
• 100 г сливочного масла (нарубить кусочками)
• 1/2 плитки белого шоколада (настрогать)

Замесите тесто: в миске смешайте муку, сахар и соль. Добавьте сливочное масло и в блендере смешайте до консистенции крошек. В миске взбейте яйцо и желток, влейте в смесь с мукой, сформируйте шар, помесите его на столе, заверните в пленку и положите в холодильник. Разделите тесто на восемь частей, раскатайте, положите в формочки в виде сердечек и выпекайте до золотистого цвета. Для крема: смешайте яйца, желтки, сахар и лимонный сок. Варите, помешивая, до загустения. Добавьте масло, белый шоколад, перемешайте. Вылейте крем в формы на тесто, охладите. Перед подачей посыпьте каждую тарталетку сахарным песком и поставьте под горячий гриль на несколько секунд, чтобы сахар карамелизовался.

• Печенье с маслом и вареньем. Самый вкусный десерт из детства
• Овсянка с бананами
• Бананы запеченные в духовке
• Десерт из печенья с бананами
• Крамбл банановый
• Мармелад в домашних условиях
• Фрукты в желе
• Десерт семифредо
• Шоколадное парфе
• Клубника со сливками в домашних условиях